Мой профиль | Регистрация | Вход Счастливые родители -
счастливый ребёнок
!

Детство вместе





Поиск по сайту
Форма входа
Логин:
Пароль:

СКАЗКИ
Народные сказки
Русские сказочники
Мировые сказочники
Современные авторские сказки
Для детей
Книги
О сайте
Стихи и сказки для детей
Горе
(
Русские народные сказки)
Баба-яга
(
Русские народные сказки)
Как мужик гуся делил
(
Русские народные сказки)
Брат и сестра
(
Русские народные сказки)
Привычки
(
Русские народные сказки)
Песня маленькой Анны из мультфильма Холодное сердце
(
Детские песенки)
Сивка - бурка
(
Русские народные сказки)
Сказка про Солнечных людей
(
Сказки Ладолеи (Екатерина Бобровская))
Дунай Иванович
(
Русские народные сказки)
Белая уточка
(
Русские народные сказки)
Барин и староста
(
Русские народные сказки)
Три медведя
(
Сказки Л.Н. Толстого)
Медведь и собака
(
Русские народные сказки)
Сонечка
(
Агния Барто)
Мизгирь
(
Русские народные сказки)

Статьи

Главная » Здоровое питание

Вешенки – ценные грибы

Если у вас на садовом участке есть старые трухлявые ореховые, рябиновые или дубовые пни, можно выращивать вкусные и полезные грибы – вешенки. Ещё в XVIII в России эти грибы ценили за полезные и хорошие вкусовые качества, называли их в то время - ишивенем. В то стародавнее время уже знали все полезные свойства вешенок. 

В этом грибе сочетаются все полезные витамины и микроэлементы, необходимые для организма человека. В вешенках содержатся жиры, углеводы, минеральные вещества и витамины. Даже небольшое количество приготовленных грибов утоляет голод, хотя это низкокалорийный продукт. 

Состав витаминов в вешенках идиентичен с мясом, по наличию белков, аминокислот и жиров подобен овощам. Употребляя вешенки в пищу, вы снижаете холестерин. Сок вешенок устраняет действие кишечной палочки. Встречается семь разновидностей вешенки, 5 из них можно употреблять в пищу. Устричная вешенка признана одной из самых ценных, она встречается на старых, больных деревьях в смешанных лесах. Шляпка устричной вешенки сероватого или фиолетового оттенка, а пластинки под шляпкой почти белые. 

В природе вешенки встречаются всё лето и осень до самых заморозков, хотя сейчас не сложно купить грибы в магазине. Вешенки можно выращивать и в домашних хозяйствах. Подберите подходящее место с температурой 19 – 25 градусов, с хорошей влажностью и слабым освещением. Для разведения не потребуется дорогостоящего оборудования, достаточно иметь опилки, поленья лиственных пород или солому и занести туда споры вешенки. 

Употребляются эти грибы в пищу жаренными, тушёными, варенными и солёными. В любом случае вешенки требуют термическую обработку, чтобы разложить хитин, который не усваивается человеком. Ни в коем случае не употребляйте вешенки сырыми в пищу. Как приправа, вешенки хороши к мясу или к дичи. С рыбой эти грибы употреблять не стоит. Готовые грибы по вкусу напоминают сыроежки и белые грибы, а запах похож на аромат свежего хлеба.

19.01.2015 16:26



Читайте также:


Садик без болезней 

Уже пришло то время, когда вашему малышу пора идти в детский садик. Посещая сад, дети общаются со сверстниками, учатся стоят за себя, вместе играют. Вроде бы все хорошо… Но тут вдруг ваше чадо начинает болеть, вы не поймете в чем причина, ведь до этого он был неболезненным ребенком. К сожалению, практически все дети, начав посещать садик часто болеют.



Какой должна быть правильная обувь 

Обувь является тем предметом одежды, по которому создается первое впечатление при знакомстве с человеком и с помощью которого можно определить стиль, вкус и благосостояние определенной персоны.



Бытовая техника. Как выбрать качественный блендер? 

Современный рынок бытовой техники предоставляет покупателям впечатляющий выбор товаров для кухни. Создатели кухонной техники заботятся о том, чтобы женщины имели возможность уделять максимум внимания карьере и семье, тратя меньше времени на процесс приготовления пищи. Ярким примером экономии сил и бесценного времени в последнее время стало использование блендера.



Родничок 
Что же такое родничок?     На протяжении веков родители испытывают мистический страх к маленькому мягкому участку на темечке грудного ребенка. Как не повредить головку малыша? Зачем он нужен? Страх еще более усиливается, если родничок начинает пульсировать, выбухать или западать. Изменения чаще возникают на фоне болезни малыша, при беспокойстве, крике.



Добавил: Admin 
Теги:
Родителям


   Статьи | Статьи наших партнеров