Мой профиль | Регистрация | Вход Счастливые родители -
счастливый ребёнок
!

Детство вместе





Поиск по сайту
Форма входа
Логин:
Пароль:

СКАЗКИ
Народные сказки
Русские сказочники
Мировые сказочники
Современные авторские сказки
Для детей
Книги
О сайте
Стихи и сказки для детей
Как волк стал птичкой
(
Русские народные сказки)
В траве сидел кузнечик
(
Детские песенки)
Царевна - лягушка
(
Русские народные сказки)
Иванушка и домовой
(
Русские народные сказки)
Волк и лиса
(
Русские народные сказки)
Подарки феи
(
Сказки Шарля Перро)
Рассказ
(
Русские народные сказки)
Совесть
(
Агния Барто)
Котик песенку поёт в уголке у печки… (Г.Галина)
(
Колыбельные)
Мишка косолапый по лесу идет… (на мотив «Ой, цветет калина»)
(
Колыбельные)
Песенка Львенка и Черепахи (из м/ф "Как Львенок и Черепаха пели песню")
(
Детские песенки)
Ужасно интересно все то, что неизвестно
(
Детские песенки)
Полно тебе, котику, по печам лежать… (С.Северный)
(
Колыбельные)
Федорино горе
(
Корней Чуковский)
За дурной головой - ногам работа!
(
Русские народные сказки)
Яндекс.Метрика

Статьи

Главная » Здоровое питание

Вешенки – ценные грибы

Если у вас на садовом участке есть старые трухлявые ореховые, рябиновые или дубовые пни, можно выращивать вкусные и полезные грибы – вешенки. Ещё в XVIII в России эти грибы ценили за полезные и хорошие вкусовые качества, называли их в то время - ишивенем. В то стародавнее время уже знали все полезные свойства вешенок. 

В этом грибе сочетаются все полезные витамины и микроэлементы, необходимые для организма человека. В вешенках содержатся жиры, углеводы, минеральные вещества и витамины. Даже небольшое количество приготовленных грибов утоляет голод, хотя это низкокалорийный продукт. 

Состав витаминов в вешенках идиентичен с мясом, по наличию белков, аминокислот и жиров подобен овощам. Употребляя вешенки в пищу, вы снижаете холестерин. Сок вешенок устраняет действие кишечной палочки. Встречается семь разновидностей вешенки, 5 из них можно употреблять в пищу. Устричная вешенка признана одной из самых ценных, она встречается на старых, больных деревьях в смешанных лесах. Шляпка устричной вешенки сероватого или фиолетового оттенка, а пластинки под шляпкой почти белые. 

В природе вешенки встречаются всё лето и осень до самых заморозков, хотя сейчас не сложно купить грибы в магазине. Вешенки можно выращивать и в домашних хозяйствах. Подберите подходящее место с температурой 19 – 25 градусов, с хорошей влажностью и слабым освещением. Для разведения не потребуется дорогостоящего оборудования, достаточно иметь опилки, поленья лиственных пород или солому и занести туда споры вешенки. 

Употребляются эти грибы в пищу жаренными, тушёными, варенными и солёными. В любом случае вешенки требуют термическую обработку, чтобы разложить хитин, который не усваивается человеком. Ни в коем случае не употребляйте вешенки сырыми в пищу. Как приправа, вешенки хороши к мясу или к дичи. С рыбой эти грибы употреблять не стоит. Готовые грибы по вкусу напоминают сыроежки и белые грибы, а запах похож на аромат свежего хлеба.




Читайте также:


Сколько и как пить воду? 
Вода что же это такое и так ли важно пить достаточно? Потребление воды процесс не менее важный чем потребление пищи. Вода служит не только для утоления жажды, но и выполняет рад важных функций нашего организма.

Укусы насекомых. Что делать если ребенка укусила оса или пчела? 

Для ребенка лето - это чудесное время года! Родители стараются, чтобы их дети проводили как можно больше времени на свежем воздухе. Часто ребенок  едет летом в деревню, на дачу или на море. Дети очень любят гулять на улице, изучать все новое и неизвестное. Но что же делать если Ваш ребенок встретился с осой, пчелой или шершнем?



Лайм-боррелиоз 

Лайм-боррелиоз (ЛБ) - распространенная трансмиссивная инфекционная болезнь стран умеренного климатического пояса, которая вызывается спирохетами из рода боррелий, переносится клещами и является серьезной медицинской проблемой, учитывая возможность поражения многих органов и систем, неблагоприятного течения в виде острых и хронических поражений.



Как предотвратить ожирение у детей до 6-месячного возраста 

Неправильное приготовление смеси для малыша, продукты питания и напитки с сахаром, а также систематический перекорм в раннем детстве являются наиболее распространенными причинами, которые могут привести к ожирению. Малыш не в состоянии сжечь все калории, если его пища очень калорийна. Дополнительные углеводы очень быстро накапливаются в виде лишнего жира.





Добавил: Admin 
Теги:
Родителям


   Статьи | Статьи наших партнеров