Мой профиль | Регистрация | Вход Счастливые родители -
счастливый ребёнок
!

Детство вместе





Онлайн-консультация специалиста по грудному вскармливанию
Поиск по сайту
Книги для родителей
О сайте
Стихи и сказки для детей
Волк и лиса
(
Русские народные сказки)
Баю-бающки-баю! Не ложися на краю...
(
Колыбельные)
Извозчик и лошадь
(
Русские народные сказки)
Мы с Тамарой
(
Стихи Агнии Барто)
Черепаха
(
Стихи Корнея Чуковского)
Девочка со спичками
(
Сказки Г. Х. Андерсена)
Спят луга, спят леса, пала Божия роса… (А. Блок)
(
Колыбельные)
Первый урок
(
Стихи Агнии Барто)
Добрая Баба-Яга или Небесный колодец
(
Сказки Ладолеи (Екатерина Бобровская))
О щуке зубастой
(
Русские народные сказки)

Статьи

Главная » Статьи » Красота и здоровье

Источники кальция для вегетарианцев

О кальции по-честному

Кальций - это очень важный макроэлемент в организме человека. Из фосфатов кальция состоят наши кости и зубы. Кальций принимает важное участие в процессе свертывания крови, а также обеспечивает осмотическое давление крови. Ионы кальция участвую во многих обменных процессах в нашем организме.

Дети очень нуждаются в достаточном количестве кальция, ведь это строительный материал для их костей и зубов. Суточная норма потребления кальция для детей - 600-900 мг, для взрослых людей - 1000-1200 мг. Беременные и кормящие женщины должны потреблять до 2000 мг кальция в день.

Недостаток кальция вызывает судороги, боли в суставах, повышенную сонливость, запоры и остеопороз. Кроме того, злоупотребление алкоголем, шоколадом, кофе приводит к дефициту кальция в организме. Между тем, избыточное потребление кальция (особенно в виде таблеток) очень вредно для здоровья, возникает гиперкальцемия. У человека увеличивается свертываемость крови и уменьшается усвоение цинка.

Считается, что основной источник кальция для человека это молоко, творог, другие молочные продукты и мясо. Откуда же берут кальций вегетарианцы и сыроеды? Давайте посмотрим содержание кальция в различных продуктах:

Мак 1460 мг/100 г

Кунжут 670 — 975 мг/100 г

Крапива 713 мг/100 г

Подорожник большой 412 мг/100 г

Семена подсолнечника 367 мг/100 г

Шиповник 257 мг/100 г

Миндаль 252 — 273 мг/100 г

Петрушка 245 мг/100 г

Лесной орех 226 мг/100 г

Амарант, семя 214 мг/100 г

Кресс-салат 214 мг/100 г

Фасоль красная 71 мг/100 г

В то время как:

в коровьем молоке его содержание всего 120 мг/100 г

а в твороге 80 мг/100 г.

(По данным Википидии)

Таким образом, небольшой салат из крапивы, кресс-салата, петрушки и миндаля дает вашему организму суточную норму кальция. Посмотрите кулинарные рецепты с фото из этих продуктов и составьте подходящее меню для себя. В зимнее время очень полезны блюда из бобовых.

Будьте здоровы!

TEXT.RU - 100.00%

Читайте также:


С 1 сентября 2012 года вступил в силу вступил закон РФ, оберегающий детей от вредной информации 
С 1 сентября 2012 года вступает в силу закон «О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию». В соответствии с этим законом все российские телеканалы получили список запрещенных слов и выражений, которые теперь недопустимы в телеэфире.

Супругам на заметку: кто виноват если вы поссорились? 
Существуют разные мнения по вопросу конфликтов в семье. Некоторые утверждают, что ссоры воспитывают характер, некоторые, что без конфликтов жить не возможно. Другие считают, что ссориться нужно правильно и это укрепит взаимоотношения супругов.

Рождение Никитки 


Простые истины весеннего макияжа: зимняя подготовка 
Весна - это период года, которого с нетерпением ждут все женщины уже в начале января после новогодних праздников. Но профессиональные косметологи и визажисты советуют не просто ждать весны, но и активно к ней готовиться. Что конкретно нужно делать?



Добавил: Admin 
Теги: кальций
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Интересные статьи:
Родителям
Детям
Поделки своими руками
Форма входа
Логин:
Пароль:



   Статьи | Статьи наших партнеров  | Каталог сайтов




 Детство вместе | Все права защищены © 2010-2014
Использование материалов сайта разрешено только с указанием автора и прямой ссылки на источник:
http://detstvovmeste.ru
Данный ресурс является информационным. Все рекомендации и вопросы должны быть согласованы с лечащим врачом.


Создать сайт бесплатно