Мой профиль | Регистрация | Вход Счастливые родители -
счастливый ребёнок
!

Детство вместе





Поиск по сайту
Форма входа
Логин:
Пароль:

СКАЗКИ
Народные сказки
Русские сказочники
Мировые сказочники
Современные авторские сказки
Для детей
Книги
О сайте
Стихи и сказки для детей
Дочь-семилетка
(
Русские народные сказки)
Лесной олень (из к/ф "Ох, уж эта Настя!")
(
Детские песенки)
Раковина
(
Агния Барто)
Песня Рапунцель «Мама умней»
(
Детские песенки)
Василиса Прекрасная
(
Русские народные сказки)
Мы маленькие дети - нам хочется гулять! (Из к/ф "Приключения электроника")
(
Детские песенки)
Лунные поляны. Ночь как день светла… (колыбельная к спектаклю «Давным давно»)
(
Колыбельные)
Пётр 1 и мужик
(
Русские народные сказки)
Барин и гусак
(
Русские народные сказки)
В лесу родилась ёлочка
(
Детские песенки)
Данило Игнатьевич и сын его Михайло Данилович
(
Русские народные сказки)
Обжора
(
Корней Чуковский)
Дом проснулся на заре
(
Агния Барто)
Морской царь и Василиса Премудрая
(
Русские народные сказки)
Песня маленькой Анны из мультфильма Холодное сердце
(
Детские песенки)
Яндекс.Метрика

Статьи

Главная » Вкусные рецепты

Национальная кухня Армении

Если Вы поехали в Армению, не нужно ограничиваться только экскурсиями.Если Вы хотите прочувствовать жизнь и быт страны - обязательно попробуйте национальную армянскую кухню! Кухня армянского народа известна очень давно. В кулинарии Армении немало рецептов, передающихся из поколения в поколение и пользующихся большой популярностью и в наши дни, причем готовятся они точно также как и несколько веков назад. 

В армянской кухне существуют такие рецепты блюд, готовить которые необходимо на протяжении нескольких дней, а на приготовление некоторых десертов уходит даже несколько месяцев. 

В армянской кулинарии практикуются такие рецепты, которые готовятся из мяса разных видов. Одним из таких блюд является арганак, в курином бульоне варится мясо курицы и оленина. 

В Армении существует очень много таких блюд которые готовятся, казалось бы, из совершенно не совместимых продуктов. 

Армянские супы готовятся на протяжении очень длительного времени и отнимают у хозяек много сил. Так, например, очень популярный армянский суп хаш готовят целых восемь часов.

Армянские супы готовятся в основном на кисломолочной или яичной основе, однако приготовленные на мясном бульоне с добавлением круп, макаронных изделий так же не являются редкостью. 

Так как в Армении растет очень много фруктов, местные повара научились готовить из них множество вкуснейших блюд, это цукаты, компоты, варенье, сухофрукты. Из сухих персиков готовят очень вкусное блюдо, которое называется алани, сухие персики фаршируют молотыми орехами, смешанными с сахаром. 

Армянские кулинары умеют готовить вкуснейшие сладости из абсолютно любых овощей, которые, казалось бы, совершенно не пригодны для приготовления десертов. 

Очень много в Армении продуктов приготовленных из молока. Это различные сыры, мацун, кисломолочные и сладко молочные напитки. 

Так как в Армении очень высокоразвито земледелие здесь очень много блюд, которые готовятся из бобов, а также из различных зерновых злаков. Очень много блюд, в состав которых одновременно входят и бобы и крупы. 

Почетное место в Армянской кулинарии занимает лаваш, это национальный армянский хлеб. Для его приготовления используют муку разных сортов. Мука используется не только разных сортов, но и различного помола. 

в Армении повара практически некогда не используют в приготовлении пищи растительные масла. Готовить здесь предпочитают на масле из топлёного мацуна, который приготовлен из молока овцы. 

Не на последнем месте в армянской кулинарии стоит мясо, одних только шашлыков насчитывается более двадцати видов.




Читайте также:


Несколько нюансов выбора мебели для детской комнаты 
Мебель для детской комнаты должна быть тщательно подобрана, ведь именно тут ваш ребенок играет, отдыхает, спит. Она должна отвечать всем стандартам безопасности, если не хотите рисковать здоровьем ребенка, быть удобной, чтобы он с удовольствием тут проводил время и красивой, что тоже немаловажно для эстетического воспитания.

Почему малыш беспокойно спит и часто просыпается? 

Режим сна и бодрствования у каждого малыша достаточно индивидуален. Конечно, есть некоторые закономерности, обусловленные чисто физиологическими особенностями. Почему же малыш спит беспокойно?



Чем заняться на свидании? 
На свиданиях люди проводят время вместе, чтобы начать понимать друг другa. В течение первых нескольких свиданий люди прилагают некоторые усилия, чтобы понять своего партнера, однако чем дольше Вы ходите на свидания, тем больше взаимопонимания появляется между Вами. В наше время все очень дорого, но даже с небольшими денежными средствами можно очень весело провести время, и можно провести вечер романтично и не дорого, если все спланировать.

Ветрянка у детей: симптомы и лечение 

Ветрянка – это заболевание инфекционного характера, которое очень часто встречается у детей. После того, как ребенок переболеет ветряной оспой, у него создается к ней пожизненный иммунитет. Протекает ветрянка у детей намного легче, чем у людей старшего возраста.





Добавил: Admin 
Теги:
Родителям


   Статьи | Статьи наших партнеров