Мой профиль | Регистрация | Вход Счастливые родители -
счастливый ребёнок
!

Детство вместе





Поиск по сайту
Форма входа
Логин:
Пароль:

СКАЗКИ
Народные сказки
Русские сказочники
Мировые сказочники
Современные авторские сказки
Для детей
Книги
О сайте
Стихи и сказки для детей
Гуси - лебеди
(
Агния Барто)
Дом проснулся на заре
(
Агния Барто)
Пастушья дудочка
(
Русские народные сказки)
Ой, да ну, да ну, да ну. Знаю девочку одну… (колыбельная для шалуньи)
(
Колыбельные)
Барин-кузнец
(
Русские народные сказки)
Дедушкина внучка
(
Агния Барто)
Заяц-хваста
(
Русские народные сказки)
Песня Рапунцель «Я вижу свет»
(
Детские песенки)
Ой люли, люли, люли! Прилетели журавли...
(
Колыбельные)
Казачья колыбельная песня (Михаил Лермонтов)
(
Колыбельные)
Песенка Водяного (из м/ф "Летучий корабль")
(
Детские песенки)
Как лиса лететь училась
(
Русские народные сказки)
Памятник (конец)
(
Рассказы и сказки Новой цивилизации. Александр Бородай)
Курочка, мышка и тетерев
(
Русские народные сказки)
Здравствуй, Детство! (из мультфильма «Чучело-мяучело»)
(
Детские песенки)

Статьи

Главная » Вкусные рецепты

Национальная кухня Армении

Если Вы поехали в Армению, не нужно ограничиваться только экскурсиями.Если Вы хотите прочувствовать жизнь и быт страны - обязательно попробуйте национальную армянскую кухню! Кухня армянского народа известна очень давно. В кулинарии Армении немало рецептов, передающихся из поколения в поколение и пользующихся большой популярностью и в наши дни, причем готовятся они точно также как и несколько веков назад. 

В армянской кухне существуют такие рецепты блюд, готовить которые необходимо на протяжении нескольких дней, а на приготовление некоторых десертов уходит даже несколько месяцев. 

В армянской кулинарии практикуются такие рецепты, которые готовятся из мяса разных видов. Одним из таких блюд является арганак, в курином бульоне варится мясо курицы и оленина. 

В Армении существует очень много таких блюд которые готовятся, казалось бы, из совершенно не совместимых продуктов. 

Армянские супы готовятся на протяжении очень длительного времени и отнимают у хозяек много сил. Так, например, очень популярный армянский суп хаш готовят целых восемь часов.

Армянские супы готовятся в основном на кисломолочной или яичной основе, однако приготовленные на мясном бульоне с добавлением круп, макаронных изделий так же не являются редкостью. 

Так как в Армении растет очень много фруктов, местные повара научились готовить из них множество вкуснейших блюд, это цукаты, компоты, варенье, сухофрукты. Из сухих персиков готовят очень вкусное блюдо, которое называется алани, сухие персики фаршируют молотыми орехами, смешанными с сахаром. 

Армянские кулинары умеют готовить вкуснейшие сладости из абсолютно любых овощей, которые, казалось бы, совершенно не пригодны для приготовления десертов. 

Очень много в Армении продуктов приготовленных из молока. Это различные сыры, мацун, кисломолочные и сладко молочные напитки. 

Так как в Армении очень высокоразвито земледелие здесь очень много блюд, которые готовятся из бобов, а также из различных зерновых злаков. Очень много блюд, в состав которых одновременно входят и бобы и крупы. 

Почетное место в Армянской кулинарии занимает лаваш, это национальный армянский хлеб. Для его приготовления используют муку разных сортов. Мука используется не только разных сортов, но и различного помола. 

в Армении повара практически некогда не используют в приготовлении пищи растительные масла. Готовить здесь предпочитают на масле из топлёного мацуна, который приготовлен из молока овцы. 

Не на последнем месте в армянской кулинарии стоит мясо, одних только шашлыков насчитывается более двадцати видов.

23.04.2016 12:43



Читайте также:


Лайм-боррелиоз 

Лайм-боррелиоз (ЛБ) - распространенная трансмиссивная инфекционная болезнь стран умеренного климатического пояса, которая вызывается спирохетами из рода боррелий, переносится клещами и является серьезной медицинской проблемой, учитывая возможность поражения многих органов и систем, неблагоприятного течения в виде острых и хронических поражений.



Сколько можно гулять с ребенком на морозе? 
Наступившая зима приносит на улицу белоснежный пейзаж и морозную погоду. Детям только это и подавай. Однако нужно быть осторожным, так как ребенок легче подхватывает болезни из-за слабой иммунной системы. Врачи рекомендуют соблюдать некоторые временные правила нахождения на холоде для детей.

Что делать, если ребёнка укусил клещ 

С приходом лета многие семьи пытаются как можно чаще находиться на природе, чтобы понежиться на солнышке и подышать воздухом. Но перед тем как отправиться на отдых, следует позаботиться о том, чтобы вас не покусали насекомые, в том числе и клещи.



Недоношенные дети в настоящее время имеют гораздо больше шансов на выживание, чем раньше 
Недоношенные дети в настоящее время имеют гораздо больше шансов на выживание, чем раньше. Тем не менее, исследователи обнаружили, что девочки, родившиеся до 28 недель беременности, гораздо лучше себя чувствуют, чем мальчики.



Добавил: Admin 
Теги:
Родителям


   Статьи | Статьи наших партнеров