Мой профиль | Регистрация | Вход Счастливые родители -
счастливый ребёнок
!

Детство вместе





Поиск по сайту
Форма входа
Логин:
Пароль:

СКАЗКИ
Народные сказки
Русские сказочники
Мировые сказочники
Современные авторские сказки
Для детей
Книги
О сайте
Стихи и сказки для детей
Пастушья дудочка
(
Русские народные сказки)
Разноцветная семейка
(
Эдуард Успенский)
За печкою поет сверчок… (из к/ф «Долгая дорога в дюнах»)
(
Колыбельные)
Носики-курносики (А. Булычева)
(
Колыбельные)
Флажок
(
Агния Барто)
Про одного солдата
(
Русские народные сказки)
Чудесная рубашка
(
Русские народные сказки)
Буратино (из к/ф "Золотой ключик или приключения Буратино")
(
Детские песенки)
Ябеда
(
Рассказы и сказки Новой цивилизации. Александр Бородай)
Ёлка (конец)
(
Рассказы и сказки Новой цивилизации. Александр Бородай)
Гроза
(
Агния Барто)
Зайцы
(
Сказки Л.Н. Толстого)
Дочь-семилетка
(
Русские народные сказки)
Шемякин суд
(
Русские народные сказки)
Мудрые ответы
(
Русские народные сказки)
Яндекс.Метрика

Статьи

Главная » Вкусные рецепты

Национальная кухня Армении

Если Вы поехали в Армению, не нужно ограничиваться только экскурсиями.Если Вы хотите прочувствовать жизнь и быт страны - обязательно попробуйте национальную армянскую кухню! Кухня армянского народа известна очень давно. В кулинарии Армении немало рецептов, передающихся из поколения в поколение и пользующихся большой популярностью и в наши дни, причем готовятся они точно также как и несколько веков назад. 

В армянской кухне существуют такие рецепты блюд, готовить которые необходимо на протяжении нескольких дней, а на приготовление некоторых десертов уходит даже несколько месяцев. 

В армянской кулинарии практикуются такие рецепты, которые готовятся из мяса разных видов. Одним из таких блюд является арганак, в курином бульоне варится мясо курицы и оленина. 

В Армении существует очень много таких блюд которые готовятся, казалось бы, из совершенно не совместимых продуктов. 

Армянские супы готовятся на протяжении очень длительного времени и отнимают у хозяек много сил. Так, например, очень популярный армянский суп хаш готовят целых восемь часов.

Армянские супы готовятся в основном на кисломолочной или яичной основе, однако приготовленные на мясном бульоне с добавлением круп, макаронных изделий так же не являются редкостью. 

Так как в Армении растет очень много фруктов, местные повара научились готовить из них множество вкуснейших блюд, это цукаты, компоты, варенье, сухофрукты. Из сухих персиков готовят очень вкусное блюдо, которое называется алани, сухие персики фаршируют молотыми орехами, смешанными с сахаром. 

Армянские кулинары умеют готовить вкуснейшие сладости из абсолютно любых овощей, которые, казалось бы, совершенно не пригодны для приготовления десертов. 

Очень много в Армении продуктов приготовленных из молока. Это различные сыры, мацун, кисломолочные и сладко молочные напитки. 

Так как в Армении очень высокоразвито земледелие здесь очень много блюд, которые готовятся из бобов, а также из различных зерновых злаков. Очень много блюд, в состав которых одновременно входят и бобы и крупы. 

Почетное место в Армянской кулинарии занимает лаваш, это национальный армянский хлеб. Для его приготовления используют муку разных сортов. Мука используется не только разных сортов, но и различного помола. 

в Армении повара практически некогда не используют в приготовлении пищи растительные масла. Готовить здесь предпочитают на масле из топлёного мацуна, который приготовлен из молока овцы. 

Не на последнем месте в армянской кулинарии стоит мясо, одних только шашлыков насчитывается более двадцати видов.




Читайте также:


Кариес молочных зубов: лечить зуб или удалять? 
Все родители знают, что на смену молочным зубам очень скоро должны прийти коренные. Поэтому относятся к первым зубам, как к временному явлению, которое не требует внимания. Очень многие взрослые ошибочно полагают, что чем лечить запущенное состояние кариеса, предпочтительнее просто взять и удалить больной молочный зуб.

Как правильно покупать детские игрушки и пиротехнику? 

Накануне новогодне-рождественских праздников многие россияне активно посещают магазины и рынки в поисках хороших подарков для всех своих родных и близких. Конечно, каждый хочет, чтобы выбранная покупка была не только приятным и полезным, но и качественной и безопасной. Поэтому потребитель должен знать, как правильно выбирать тот или иной товар. Особенно, когда это касается детей и игрушек для них.



Совместные покупки детских товаров 
Даже самый далекий от рыночной торговли и экономики человек прекрасно понимает, что покупка товара оптовыми партиями от производителя всегда будет существенно выгодней, чем тоже самое, но в розничном магазине и по розничным ценам. Основным принципом рынка всегда было - найти продукцию по более интересным ценам, закупить оптовую партию, а далее реализовать её с хорошей наценкой.

Что такое небулайзер? 
Что такое небулайзер знает любой родитель ребенка, больного астмой или другими заболеваниями дыхательной системы. Небулайзер - это специальный прибор, нужный для ингаляции лекарственных препаратов непосредственно в дыхательные органы ребенка.



Добавил: Admin 
Теги:
Родителям


   Статьи | Статьи наших партнеров