Мой профиль | Регистрация | Вход Счастливые родители -
счастливый ребёнок
!

Детство вместе





Онлайн-консультация специалиста по грудному вскармливанию
Поиск по сайту
Форма входа
Логин:
Пароль:

СКАЗКИ
Народные сказки
Русские сказочники
Мировые сказочники
Современные авторские сказки
Для детей
Книги
О сайте
Стихи и сказки для детей
Барин-слуга
(
Русские народные сказки)
Мишка
(
Агния Барто)
Песенка Олафа из мультфильма Холодное сердце
(
Детские песенки)
Пётр 1 и мужик
(
Русские народные сказки)
Мы с Тамарой
(
Агния Барто)
Однажды я разбил окно
(
Агния Барто)
Улыбка
(
Детские песенки)
Спи, дитя моё, усни! Сладкий сон к себе мани… (А. Майков)
(
Колыбельные)
Воробей
(
Агния Барто)
Колыбельная для мальчика
(
Колыбельные)
Лев и собачка
(
Сказки Л.Н. Толстого)
Иванушка и домовой
(
Русские народные сказки)
Волшебное кольцо
(
Русские народные сказки)
Синяя борода
(
Сказки Шарля Перро)
Брито - стрижено
(
Русские народные сказки)
Яндекс.Метрика

Статьи

Главная » Вкусные рецепты

Национальная кухня Армении

Если Вы поехали в Армению, не нужно ограничиваться только экскурсиями.Если Вы хотите прочувствовать жизнь и быт страны - обязательно попробуйте национальную армянскую кухню! Кухня армянского народа известна очень давно. В кулинарии Армении немало рецептов, передающихся из поколения в поколение и пользующихся большой популярностью и в наши дни, причем готовятся они точно также как и несколько веков назад. 

В армянской кухне существуют такие рецепты блюд, готовить которые необходимо на протяжении нескольких дней, а на приготовление некоторых десертов уходит даже несколько месяцев. 

В армянской кулинарии практикуются такие рецепты, которые готовятся из мяса разных видов. Одним из таких блюд является арганак, в курином бульоне варится мясо курицы и оленина. 

В Армении существует очень много таких блюд которые готовятся, казалось бы, из совершенно не совместимых продуктов. 

Армянские супы готовятся на протяжении очень длительного времени и отнимают у хозяек много сил. Так, например, очень популярный армянский суп хаш готовят целых восемь часов.

Армянские супы готовятся в основном на кисломолочной или яичной основе, однако приготовленные на мясном бульоне с добавлением круп, макаронных изделий так же не являются редкостью. 

Так как в Армении растет очень много фруктов, местные повара научились готовить из них множество вкуснейших блюд, это цукаты, компоты, варенье, сухофрукты. Из сухих персиков готовят очень вкусное блюдо, которое называется алани, сухие персики фаршируют молотыми орехами, смешанными с сахаром. 

Армянские кулинары умеют готовить вкуснейшие сладости из абсолютно любых овощей, которые, казалось бы, совершенно не пригодны для приготовления десертов. 

Очень много в Армении продуктов приготовленных из молока. Это различные сыры, мацун, кисломолочные и сладко молочные напитки. 

Так как в Армении очень высокоразвито земледелие здесь очень много блюд, которые готовятся из бобов, а также из различных зерновых злаков. Очень много блюд, в состав которых одновременно входят и бобы и крупы. 

Почетное место в Армянской кулинарии занимает лаваш, это национальный армянский хлеб. Для его приготовления используют муку разных сортов. Мука используется не только разных сортов, но и различного помола. 

в Армении повара практически некогда не используют в приготовлении пищи растительные масла. Готовить здесь предпочитают на масле из топлёного мацуна, который приготовлен из молока овцы. 

Не на последнем месте в армянской кулинарии стоит мясо, одних только шашлыков насчитывается более двадцати видов.




Читайте также:


Обувь и одежда 2013 

«Мода изменчива, а стиль постоянен» - с этим выражением великой Шанель невозможно спорить! Истинная модница понимает в моде толк, однако абсолютно все свежие релизы подвергает строгому отбору: из числа всех направленностей подбирает только лишь такие, какие решительно ей подходят. А в этом сезоне мод имеется из чего конкретно отбирать. Неустойчивость – в моде в этом сезоне! А мода, как все знают, - «женщина» ветреная, и новации 2013 г. - не исключение.



Как провести зимние каникулы с ребенком 

Каникулы - замечательное время для отдыха всей семьей. Чтобы провести семейный отдых зимой с пользой для всех, нужно заранее продумать свои планы. Сейчас существует огромное количество туристических фирм, которые предлагают различные интереснейшие туры на зимние каникулы



Грипп у детей 

Грипп - распространенное заболевание для детей. Самое главное не паниковать и не экспериментировать с различными новомодными лекарствами, особенно с антибиотиками.



Детская одежда. Как выбрать зимний комбинезон для ребенка? 
Малышам одежду покупают без предварительной примерки, а для того, чтобы не ошибиться в размере, нужно знать лишь один главный параметр - их рост. Маленькие дети очень быстро растут, поэтому не стоит для них приобретать одежду впрок, тем более такую дорогостоящую, как комбинезон.



Добавил: Admin 
Теги:
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Родителям


   Статьи | Статьи наших партнеров