Мой профиль | Регистрация | Вход Счастливые родители -
счастливый ребёнок
!

Детство вместе





Поиск по сайту
Форма входа
Логин:
Пароль:

СКАЗКИ
Народные сказки
Русские сказочники
Мировые сказочники
Современные авторские сказки
Для детей
Книги
О сайте
Стихи и сказки для детей
Хрустальная гора
(
Русские народные сказки)
Барин и гусак
(
Русские народные сказки)
Вещий дуб
(
Русские народные сказки)
Мишка
(
Агния Барто)
Дедушкина внучка
(
Агния Барто)
Курочка Ряба
(
Русские народные сказки)
Дело было в январе
(
Агния Барто)
Башмаки
(
Агния Барто)
Храбрецы
(
Корней Чуковский)
А моё ли то дитя во высоком терему…
(
Колыбельные)
Песня кота Матроскина
(
Детские песенки)
Месяц взошел
(
Колыбельные)
Баю-баю, баю-бай. Ты, собачка, не лай…
(
Колыбельные)
Веревочка
(
Агния Барто)
Слон
(
Агния Барто)
Яндекс.Метрика

Статьи

Главная » Вкусные рецепты

Любимые корейские салаты

Когда приходит поздняя осень, а за нею суровая зима, многие обращают внимание на корейские салаты. Ведь свежие овощи уже отошли, а корейская морковка, свекла, редька с успехом могут их заменить. Овощи самые обычные, а вот вкус у них просто незабываемый. 

Корейская морковка

Для такого салатика понадобится килограмм моркови, небольшая головка чеснока, рафинированное растительное масло, молотый кориандр, приправа для корейских салатов, уксус, соль и сахар. При желании добавляют соевый соус. Конечно же, не обойтись без специальной корейской терки для овощей. 

Морковь моют, чистят, снова моют и слегка обсушивают, а после этого натирают на корейской терке. Солят совсем чуть-чуть, перемешивают и добавляют уксус, сахар, специи. Чеснок выдавливают через чеснокодавилку и снова хорошо перемешивают. Пробуют на вкус, если чего-то не хватает – добавляют по вкусу. Растительное масло раскаливают на сковородке до появления дымка, немного остуживают и выливают на салат. Остается только перемешать последний раз. Морковка по-корейски готова к употреблению, но простояв ночь в холодильнике, станет еще вкуснее. 

Свекла с кунжутным семенем

Как ни вкусна корейская морковка, но хочется попробовать и другие салаты корейской кухни. Очень вкусный салат из свеклы сорта Цилиндра получается с кунжутом. Для такого салата понадобятся одна крупная свекла, две луковицы, небольшая головка чеснока, горсть кунжута, рафинированное растительное масло, кориандр, соль, сахар и уксус. 

Моют, чистят и натирают на корейской терке свеклу, добавляют сахар, соль и уксус, а затем перемешивают и оставляют мариноваться на 30 минут. Тем временем поджаривают нарезанный полукольцами лук до мягкости и дают ему остыть. Чеснок чистят и пропустить через чеснокодавилку. Кунжут слегка обжаривают. Остается заправить маринованную свеклу жареным луком, чесноком и кунжутом, добавить чеснок и специи. Хорошо перемешивают салат, по необходимости добавляют соли, сахару или уксуса и дают настояться. 

Маринованная капуста со свеклой

Маринованная капуста со свеклой - этот салатик на удивление вкусен, поэтому на столе не задерживается. Так что приготовить его надо обязательно. 

Понадобятся капуста, свекла, лук и чеснок; а маринад из 1 л воды потребуют две ложки соли и по 0, 5 стакана сахару и растительного масла, 30 мл уксуса, лавровый листик и перец горошком. Очищают капусту от верхних листьев и нарезают квадратиками 2х2 см. Свеклу чистят, моют и трут на корейской терке. Чеснок чистят и рубят, лук чистят, моют и нарезают полукольцами. Все составляющие аккуратно перемешивают в эмалированной миске. Для маринада помещают все необходимое (кроме уксуса) в кастрюлю, кипятят 10 минут, снимают с огня и только после этого добавляют уксус. Полученным маринадом заливают овощи и оставляют в комнате на ночь. С утра можно переставить салат в холодильник. Еще 8 часов ожидания и блюдо готово. Хранить этот салат можно в холодильнике.




Читайте также:


Молоко в питании ребенка 

Молоко – это очень питательный и полезный продукт. Для детского рациона оно просто необходимо. Однако детские врачи не советуют предлагать его карапузу, не достигшему года. К тому же, малютке надо давать лишь то молоко, которое приготовлено специально для малышей. Имейте в виду, что белки молока коровы вызывают аллергию. Кроме того, оно совершенно не такое, как женское.



Тонкости выбора свадебных аксессуаров 

Конечно, когда речь идет о свадьбе первое, про что думают девушки - это платье. Они размышляют о его фасоне, цвете, ткани. А потом вспоминают о наличии аксессуаров. А это не совсем правильно. Ведь именно аксессуары создают завершенность образа. Именно благодаря ним можно создать любой образ. Они могут поддержать классику стиля или создать экстравагантный образ.



Как делать с ребенком зарядку для глаз 

Зрение нужно беречь с самого раннего возраста. Приучите ребенка выполнять специальные упражнения для глаз каждый день и он не столкнется с близорукостью, дальнозоркостью и другими болезнями глаз.



Как правильно пить воду 

Хорошая вода и еда - основа Вашего здоровья. Очень много информации есть о питании. Многие люди стремятся выбрать здоровые продукты питания. Однако, важность воды для жизни человека  огромна!





Добавил: Admin 
Теги:
Родителям


   Статьи | Статьи наших партнеров