Мой профиль | Регистрация | Вход Счастливые родители -
счастливый ребёнок
!

Детство вместе





Поиск по сайту
Форма входа
Логин:
Пароль:

СКАЗКИ
Народные сказки
Русские сказочники
Мировые сказочники
Современные авторские сказки
Для детей
Книги
О сайте
Стихи и сказки для детей
Дочь и падчерица
(
Русские народные сказки)
Медведь и луна
(
Корней Чуковский)
Памятник
(
Рассказы и сказки Новой цивилизации. Александр Бородай)
Зайка в витрине
(
Агния Барто)
У меня зазвонил телефон
(
Корней Чуковский)
Дочь-семилетка
(
Русские народные сказки)
Мимо белого яблока луны… (из мультфильма «Трям! Здравствуйте!»)
(
Детские песенки)
Клад
(
Русские народные сказки)
Неразгаданная загадка
(
Русские народные сказки)
Мотовило
(
Русские народные сказки)
Колобок
(
Русские народные сказки)
Котя, котенька, коток
(
Колыбельные)
Лягушата
(
Агния Барто)
Сто одежек
(
Агния Барто)
Иван - коровий сын
(
Русские народные сказки)
Яндекс.Метрика

Статьи

Главная » Вкусные рецепты

Любимые корейские салаты

Когда приходит поздняя осень, а за нею суровая зима, многие обращают внимание на корейские салаты. Ведь свежие овощи уже отошли, а корейская морковка, свекла, редька с успехом могут их заменить. Овощи самые обычные, а вот вкус у них просто незабываемый. 

Корейская морковка

Для такого салатика понадобится килограмм моркови, небольшая головка чеснока, рафинированное растительное масло, молотый кориандр, приправа для корейских салатов, уксус, соль и сахар. При желании добавляют соевый соус. Конечно же, не обойтись без специальной корейской терки для овощей. 

Морковь моют, чистят, снова моют и слегка обсушивают, а после этого натирают на корейской терке. Солят совсем чуть-чуть, перемешивают и добавляют уксус, сахар, специи. Чеснок выдавливают через чеснокодавилку и снова хорошо перемешивают. Пробуют на вкус, если чего-то не хватает – добавляют по вкусу. Растительное масло раскаливают на сковородке до появления дымка, немного остуживают и выливают на салат. Остается только перемешать последний раз. Морковка по-корейски готова к употреблению, но простояв ночь в холодильнике, станет еще вкуснее. 

Свекла с кунжутным семенем

Как ни вкусна корейская морковка, но хочется попробовать и другие салаты корейской кухни. Очень вкусный салат из свеклы сорта Цилиндра получается с кунжутом. Для такого салата понадобятся одна крупная свекла, две луковицы, небольшая головка чеснока, горсть кунжута, рафинированное растительное масло, кориандр, соль, сахар и уксус. 

Моют, чистят и натирают на корейской терке свеклу, добавляют сахар, соль и уксус, а затем перемешивают и оставляют мариноваться на 30 минут. Тем временем поджаривают нарезанный полукольцами лук до мягкости и дают ему остыть. Чеснок чистят и пропустить через чеснокодавилку. Кунжут слегка обжаривают. Остается заправить маринованную свеклу жареным луком, чесноком и кунжутом, добавить чеснок и специи. Хорошо перемешивают салат, по необходимости добавляют соли, сахару или уксуса и дают настояться. 

Маринованная капуста со свеклой

Маринованная капуста со свеклой - этот салатик на удивление вкусен, поэтому на столе не задерживается. Так что приготовить его надо обязательно. 

Понадобятся капуста, свекла, лук и чеснок; а маринад из 1 л воды потребуют две ложки соли и по 0, 5 стакана сахару и растительного масла, 30 мл уксуса, лавровый листик и перец горошком. Очищают капусту от верхних листьев и нарезают квадратиками 2х2 см. Свеклу чистят, моют и трут на корейской терке. Чеснок чистят и рубят, лук чистят, моют и нарезают полукольцами. Все составляющие аккуратно перемешивают в эмалированной миске. Для маринада помещают все необходимое (кроме уксуса) в кастрюлю, кипятят 10 минут, снимают с огня и только после этого добавляют уксус. Полученным маринадом заливают овощи и оставляют в комнате на ночь. С утра можно переставить салат в холодильник. Еще 8 часов ожидания и блюдо готово. Хранить этот салат можно в холодильнике.




Читайте также:


Генетическое заболевание у ребенка приговор для родителей? 

Многие будущие мамы во время прохождения медицинского обследования, перед планированием потомства, направление к врачу-генетику игнорируют. Это происходит оттого, что большинство не отдаёт себе отчёт, а чем именно занимается этот специалист. При этом найти толкового специалиста задача трудновыполнимая.



Какой должна быть правильная обувь 

Обувь является тем предметом одежды, по которому создается первое впечатление при знакомстве с человеком и с помощью которого можно определить стиль, вкус и благосостояние определенной персоны.



8 марта: как сделать девушке сюрприз 
Праздник 8 марта – это день, который является для нас символом весны, любви, женщины и цветов. Большинство его празднуют с друзьями и родными в семейном кругу. А накануне праздника в организациях и на предприятиях готовят посвященные женщинам праздничные мероприятия и различные сценарии.

Коклюш у детей 
Коклюш - это распространенное инфекционное заболевание, вызываемое бактериями Bordаtella pertussis. Чаще всего коклюшем болеют дети до 7 лет. Инкубационный период у коклюша - 1-2 недели.



Добавил: Admin 
Теги:
Родителям


   Статьи | Статьи наших партнеров