Мой профиль | Регистрация | Вход Счастливые родители -
счастливый ребёнок
!

Детство вместе





Поиск по сайту
Форма входа
Логин:
Пароль:

СКАЗКИ
Народные сказки
Русские сказочники
Мировые сказочники
Современные авторские сказки
Для детей
Книги
О сайте
Стихи и сказки для детей
Бай-бай-бай, поди, Бука, под сарай…
(
Колыбельные)
Вот и люди спят, Вот и звери спят...
(
Колыбельные)
Пряничный домик
(
Сказки Шарля Перро)
Дочь-семилетка
(
Русские народные сказки)
Жена-спорщица
(
Русские народные сказки)
Песня маленькой Анны из мультфильма Холодное сердце
(
Детские песенки)
Песенка Львенка и Черепахи (из м/ф "Как Львенок и Черепаха пели песню")
(
Детские песенки)
Спит в берлоге Мишка...
(
Колыбельные)
Спор Маши и Вити о сказках (из к/ф "Новогодние приключения Маши и Вити")
(
Детские песенки)
В пустой квартире
(
Агния Барто)
Вот так защитник!
(
Агния Барто)
Мишка
(
Агния Барто)
Головастики
(
Корней Чуковский)
Дедушкина внучка
(
Агния Барто)
За печкою поет сверчок… (из к/ф «Долгая дорога в дюнах»)
(
Колыбельные)
Яндекс.Метрика

Статьи

Главная » Вкусные рецепты

Любимые корейские салаты

Когда приходит поздняя осень, а за нею суровая зима, многие обращают внимание на корейские салаты. Ведь свежие овощи уже отошли, а корейская морковка, свекла, редька с успехом могут их заменить. Овощи самые обычные, а вот вкус у них просто незабываемый. 

Корейская морковка

Для такого салатика понадобится килограмм моркови, небольшая головка чеснока, рафинированное растительное масло, молотый кориандр, приправа для корейских салатов, уксус, соль и сахар. При желании добавляют соевый соус. Конечно же, не обойтись без специальной корейской терки для овощей. 

Морковь моют, чистят, снова моют и слегка обсушивают, а после этого натирают на корейской терке. Солят совсем чуть-чуть, перемешивают и добавляют уксус, сахар, специи. Чеснок выдавливают через чеснокодавилку и снова хорошо перемешивают. Пробуют на вкус, если чего-то не хватает – добавляют по вкусу. Растительное масло раскаливают на сковородке до появления дымка, немного остуживают и выливают на салат. Остается только перемешать последний раз. Морковка по-корейски готова к употреблению, но простояв ночь в холодильнике, станет еще вкуснее. 

Свекла с кунжутным семенем

Как ни вкусна корейская морковка, но хочется попробовать и другие салаты корейской кухни. Очень вкусный салат из свеклы сорта Цилиндра получается с кунжутом. Для такого салата понадобятся одна крупная свекла, две луковицы, небольшая головка чеснока, горсть кунжута, рафинированное растительное масло, кориандр, соль, сахар и уксус. 

Моют, чистят и натирают на корейской терке свеклу, добавляют сахар, соль и уксус, а затем перемешивают и оставляют мариноваться на 30 минут. Тем временем поджаривают нарезанный полукольцами лук до мягкости и дают ему остыть. Чеснок чистят и пропустить через чеснокодавилку. Кунжут слегка обжаривают. Остается заправить маринованную свеклу жареным луком, чесноком и кунжутом, добавить чеснок и специи. Хорошо перемешивают салат, по необходимости добавляют соли, сахару или уксуса и дают настояться. 

Маринованная капуста со свеклой

Маринованная капуста со свеклой - этот салатик на удивление вкусен, поэтому на столе не задерживается. Так что приготовить его надо обязательно. 

Понадобятся капуста, свекла, лук и чеснок; а маринад из 1 л воды потребуют две ложки соли и по 0, 5 стакана сахару и растительного масла, 30 мл уксуса, лавровый листик и перец горошком. Очищают капусту от верхних листьев и нарезают квадратиками 2х2 см. Свеклу чистят, моют и трут на корейской терке. Чеснок чистят и рубят, лук чистят, моют и нарезают полукольцами. Все составляющие аккуратно перемешивают в эмалированной миске. Для маринада помещают все необходимое (кроме уксуса) в кастрюлю, кипятят 10 минут, снимают с огня и только после этого добавляют уксус. Полученным маринадом заливают овощи и оставляют в комнате на ночь. С утра можно переставить салат в холодильник. Еще 8 часов ожидания и блюдо готово. Хранить этот салат можно в холодильнике.




Читайте также:


Как организовать хороший детский праздник 
Чтобы детский праздник превратился в настоящую сказку, в которой будут участвовать волшебные герои, надо обратиться к профессионалам. Ведь для них не важно, где он пройдет - дома, в школе или на природе.

Физкультура для грудничков 

Появление детей в семье – это всегда счастливое событие. Многие пары серьёзно и долго готовятся к этому. Ведь хочется дать своему малышу все!



Гайморит 

Гайморит – это воспаление верхнечелюстной пазухи носа. На первом месте по частоте заболеваний стоит верхнечелюстная пазуха, а за ней уже остальные.



Как выбрать игрушку для ребенка? 

К выбору подарка для маленького ребенка следует  подойти очень внимательно. Игрушка должна быть, не только красивой, развивающей и нравится ребенку, но и быть  безопасной для него. Итак, на что следует обратить внимание при выборе игрушки?





Добавил: Admin 
Теги:
Родителям


   Статьи | Статьи наших партнеров