Мой профиль | Регистрация | Вход Счастливые родители -
счастливый ребёнок
!

Детство вместе





Поиск по сайту
Форма входа
Логин:
Пароль:

СКАЗКИ
Народные сказки
Русские сказочники
Мировые сказочники
Современные авторские сказки
Для детей
Книги
О сайте
Стихи и сказки для детей
Загадочный вопрос
(
Агния Барто)
Мимо белого яблока луны… (из мультфильма «Трям! Здравствуйте!»)
(
Детские песенки)
Старая сказка на новый лад
(
Рассказы и сказки Новой цивилизации. Александр Бородай)
Песня Рапунцель «Мама умней»
(
Детские песенки)
Старая сказка на новый лад (продолжение)
(
Рассказы и сказки Новой цивилизации. Александр Бородай)
Баю-бающки-баю! Не ложися на краю...
(
Колыбельные)
О Ваське-Муське
(
Русские народные сказки)
Зайка
(
Агния Барто)
Чепчик
(
Агния Барто)
Плотник и клин
(
Русские народные сказки)
Чудо - дерево
(
Корней Чуковский)
Ой-ли, Ой-ли, Ой-лю-ли Прилетели голуби...
(
Колыбельные)
Разноцветная семейка
(
Эдуард Успенский)
Вещий дуб
(
Русские народные сказки)
Волк и коза
(
Русские народные сказки)
Яндекс.Метрика

Статьи

Главная » Вкусные рецепты

Кухонные хитрости для теста

1. Вкусный пирог – это пирог из пышного теста. Чтобы тесто хорошо взошло, муку необходимо просеивать, так она очищается от посторонних крупинок и обогащается кислородом.

2. Как сделать так, чтобы выпечка оставалась мягкой, свежей и пышной даже на следующий день после приготовления? Очень просто – нужно всего лишь добавить в тесто разбавленный в кипяченой воде картофельный крахмал!

3. В помещении, где замешивается тесто, не должно быть сквозняка, иначе на пирогах может образоваться очень твердая корочка.

4. Холодные продукты, добавленные при замесе дрожжевого теста, могут замедлить подъем теста. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, старайтесь заранее достать их из холодильника, чтобы они нагрелись.

5. Не переборщите с добавлением сахара! Его избыток может привести к подгоранию пирога, а также замедлить брожение дрожжевого теста, да и пирог получится менее пышным. 

6. Если вы хотите, чтобы готовый пирог был нежным и более рассыпчатым, добавляйте в тесто только желтки.

7. Перед тем, как выкладывать начинку, насыпьте на нижний пласт пирога крахмал. Так он останется сухим.

8. Как придать закрытым пирогам аппетитный глянцевый блеск? Перед выпеканием смажьте пирог сахарной пудрой, молоком или взбитым яйцом, но наилучшего блеска можно добиться, смазав тесто желтком. 

9. Приятный аромат выпечке можно придать, смазав ее маслом и посыпав сахарной пудрой.

10. Смажьте пышки перед выпечкой яичным белком, и они после выпекания приобретут блестящую румяную корочку!

11. Тяжело раскатать тонкое тесто? Упростить задачу можно, обернув скалку чистым полотняным полотенцем!

12. Если у вас получилось влажное тесто, можете положить на него пергаментную бумагу и раскатывать прямо через неё.




Читайте также:


Как выбрать качественный чай? 

Чай - полезный напиток, если речь идет о качественной заварке. В чае содержится более 500 разнообразных химических соединений. Также чай содержит комплекс биофлавонидов в размере 15-20%, которые имеют антимикробные, противораковые, стимулирующие свойства. Кофеин, соединяясь с теином, мягко влияет на центральную нервную систему, стимулируя умственную деятельность.



Как выбрать игрушку для ребенка? 

К выбору подарка для маленького ребенка следует  подойти очень внимательно. Игрушка должна быть, не только красивой, развивающей и нравится ребенку, но и быть  безопасной для него. Итак, на что следует обратить внимание при выборе игрушки?



Фебрильные судороги у детей 

Фебрильные судороги,  или судороги при повышенной температуре возникают у детей до 6 лет. Следует отличать эти судороги от приступов эпилепсии, когда температура как правила не поднимается а ребенок может быть любого возраста.
Причины появления фебрильных судорог до конца не изучены. Однозначно - что это проблема нервной системы ребенка из-за незрелости нервной системы.



Цвет в детской комнате 

Цветовая гамма детской комнаты очень важна. С помощью цвета можно усилить или уменьшить определенные черты характера ребенка. Пользоваться цветом можно по разному. Вы можете сделать детскую комнату всю в одном цвете или использовать несколько цветом или использовать отдельные цветовые пятна.





Добавил: Admin 
Теги:
Родителям


   Статьи | Статьи наших партнеров