Мой профиль | Регистрация | Вход Счастливые родители -
счастливый ребёнок
!

Детство вместе





Поиск по сайту
Форма входа
Логин:
Пароль:

СКАЗКИ
Народные сказки
Русские сказочники
Мировые сказочники
Современные авторские сказки
Для детей
Книги
О сайте
Стихи и сказки для детей
Памятник
(
Рассказы и сказки Новой цивилизации. Александр Бородай)
О щуке зубастой
(
Русские народные сказки)
Башмаки
(
Агния Барто)
Горе
(
Русские народные сказки)
Песня Рапунцель «Мама умней»
(
Детские песенки)
Именинница
(
Агния Барто)
Всё отлично! (из мультфильма «Автомобиль кота Леопольда»)
(
Детские песенки)
Очки
(
Агния Барто)
Кораблик
(
Агния Барто)
Сказка о золотом петушке
(
Сказки А.С. Пушкина)
Головастики
(
Корней Чуковский)
Танец для мамы
(
Рассказы и сказки Новой цивилизации. Александр Бородай)
За печкою поет сверчок… (из к/ф «Долгая дорога в дюнах»)
(
Колыбельные)
Топтыгин и лиса
(
Корней Чуковский)
Шесть братьев - все Агафоны
(
Русские народные сказки)
Яндекс.Метрика

Статьи

Главная » Вкусные рецепты

Кухонные хитрости для теста

1. Вкусный пирог – это пирог из пышного теста. Чтобы тесто хорошо взошло, муку необходимо просеивать, так она очищается от посторонних крупинок и обогащается кислородом.

2. Как сделать так, чтобы выпечка оставалась мягкой, свежей и пышной даже на следующий день после приготовления? Очень просто – нужно всего лишь добавить в тесто разбавленный в кипяченой воде картофельный крахмал!

3. В помещении, где замешивается тесто, не должно быть сквозняка, иначе на пирогах может образоваться очень твердая корочка.

4. Холодные продукты, добавленные при замесе дрожжевого теста, могут замедлить подъем теста. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, старайтесь заранее достать их из холодильника, чтобы они нагрелись.

5. Не переборщите с добавлением сахара! Его избыток может привести к подгоранию пирога, а также замедлить брожение дрожжевого теста, да и пирог получится менее пышным. 

6. Если вы хотите, чтобы готовый пирог был нежным и более рассыпчатым, добавляйте в тесто только желтки.

7. Перед тем, как выкладывать начинку, насыпьте на нижний пласт пирога крахмал. Так он останется сухим.

8. Как придать закрытым пирогам аппетитный глянцевый блеск? Перед выпеканием смажьте пирог сахарной пудрой, молоком или взбитым яйцом, но наилучшего блеска можно добиться, смазав тесто желтком. 

9. Приятный аромат выпечке можно придать, смазав ее маслом и посыпав сахарной пудрой.

10. Смажьте пышки перед выпечкой яичным белком, и они после выпекания приобретут блестящую румяную корочку!

11. Тяжело раскатать тонкое тесто? Упростить задачу можно, обернув скалку чистым полотняным полотенцем!

12. Если у вас получилось влажное тесто, можете положить на него пергаментную бумагу и раскатывать прямо через неё.




Читайте также:


Как выбрать велосипед для ребенка? 

Каждый из нас не забудет никогда, как в молодости обожал сесть на велик и пулей помчатся на дорогу по всем выбоинам, ощущая при этом эмоции безумного счастья и гордость за свои, пусть маленькие, зато победы. Потому, что если ваш ребенок попросит приобрести велосипед, вы не откажете ему в этом.



Как сэкономить на детской одежде? 

С появлением ребенка в семейном бюджете появляется огромная графа расходов. Ребенка нужно одевать, кормить, развивать, водить в садик и школу и многое многое другое.



Можно ли детям загорать на солнце? 

Вопрос о том можно или нельзя ребенку загорать волнует многих родителей. Существует мнение, что загорать очень полезно ведь на солнце в организме человека вырабатывается витамин D. Однако, есть сторонники того, что сильно загорать особенно детям не полезно и даже вредно.



Уход за детскими зубками 

Взрослые чистят зубы каждое утро, а в идеале два раза в день. Так они защищают зубы от кариеса и удаляют с них налет. Но за детскими зубками тоже надо ухаживать, ведь детки тоже принимают пищу, едят и фрукты и пюрешки и детское печение.





Добавил: Admin 
Теги:
Родителям


   Статьи | Статьи наших партнеров