Мой профиль | Регистрация | Вход Счастливые родители -
счастливый ребёнок
!

Детство вместе





Поиск по сайту
Форма входа
Логин:
Пароль:

СКАЗКИ
Народные сказки
Русские сказочники
Мировые сказочники
Современные авторские сказки
Для детей
Книги
О сайте
Стихи и сказки для детей
Спит в берлоге Мишка...
(
Колыбельные)
Всё отлично! (из мультфильма «Автомобиль кота Леопольда»)
(
Детские песенки)
Лесной олень (из к/ф "Ох, уж эта Настя!")
(
Детские песенки)
Федотка
(
Корней Чуковский)
Храбрецы
(
Корней Чуковский)
Где, коза, была?
(
Русские народные сказки)
Жена-доказчица
(
Русские народные сказки)
Песня Эльзы из мультфильма Холодное сердце
(
Детские песенки)
Мама поет
(
Агния Барто)
Ехали медведи на велосипеде
(
Корней Чуковский)
Маша и Медведь
(
Русские народные сказки)
Уж ты петя-петушок…
(
Колыбельные)
Лиса и тетерев
(
Русские народные сказки)
Василиса Прекрасная
(
Русские народные сказки)
Неприятность эту мы переживем! (из м/ф "Лето кота Леопольда")
(
Детские песенки)
Яндекс.Метрика

Статьи

Главная » Вкусные рецепты

Кухонные хитрости для теста

1. Вкусный пирог – это пирог из пышного теста. Чтобы тесто хорошо взошло, муку необходимо просеивать, так она очищается от посторонних крупинок и обогащается кислородом.

2. Как сделать так, чтобы выпечка оставалась мягкой, свежей и пышной даже на следующий день после приготовления? Очень просто – нужно всего лишь добавить в тесто разбавленный в кипяченой воде картофельный крахмал!

3. В помещении, где замешивается тесто, не должно быть сквозняка, иначе на пирогах может образоваться очень твердая корочка.

4. Холодные продукты, добавленные при замесе дрожжевого теста, могут замедлить подъем теста. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, старайтесь заранее достать их из холодильника, чтобы они нагрелись.

5. Не переборщите с добавлением сахара! Его избыток может привести к подгоранию пирога, а также замедлить брожение дрожжевого теста, да и пирог получится менее пышным. 

6. Если вы хотите, чтобы готовый пирог был нежным и более рассыпчатым, добавляйте в тесто только желтки.

7. Перед тем, как выкладывать начинку, насыпьте на нижний пласт пирога крахмал. Так он останется сухим.

8. Как придать закрытым пирогам аппетитный глянцевый блеск? Перед выпеканием смажьте пирог сахарной пудрой, молоком или взбитым яйцом, но наилучшего блеска можно добиться, смазав тесто желтком. 

9. Приятный аромат выпечке можно придать, смазав ее маслом и посыпав сахарной пудрой.

10. Смажьте пышки перед выпечкой яичным белком, и они после выпекания приобретут блестящую румяную корочку!

11. Тяжело раскатать тонкое тесто? Упростить задачу можно, обернув скалку чистым полотняным полотенцем!

12. Если у вас получилось влажное тесто, можете положить на него пергаментную бумагу и раскатывать прямо через неё.




Читайте также:


Ребенок скрипит зубами во сне. Что делать? 

Часто родителям приходится слышать, как их малыш скрипит зубами во время сна. Данная статья поможет разобраться в том, отчего же так случается и каким образом это излечить.



Детский остеопат – альтернатива таблеткам 

Для каждого родителя недуг крохи – это настоящее испытание. Как помочь? Что предпринять? Терапия маленьких детей ограничена довольно узким кругом лекарственных препаратов, а порой медикаментозное лечение и вовсе не актуально. И тогда на помощь приходит профессиональный остеопат. 



Правильная осанка у ребенка 

Вот и новый учебный год. Активный летний отдых плавно переходит за учебную парту. Родителям следует усилить внимание к осанке ребенка, позаботится о здоровье спины.



Как помочь маленькому человечку вырасти здоровым? 

Любые родители, покупая для своего ребёночка товар, переживают за его здоровье. Только самые свежие и высококачественные продукты питания, бытовую химию, игрушки и прочие товары, которые необходимы им для ежедневного ухода за малышом. Не стоит забывать, что даже для летнего отдыха вам нужна защита от погодных явлений (дождя и солнца).





Добавил: Admin 
Теги:
Родителям


   Статьи | Статьи наших партнеров