Мой профиль | Регистрация | Вход Счастливые родители -
счастливый ребёнок
!

Детство вместе





Поиск по сайту
Форма входа
Логин:
Пароль:

СКАЗКИ
Народные сказки
Русские сказочники
Мировые сказочники
Современные авторские сказки
Для детей
Книги
О сайте
Стихи и сказки для детей
Гроза
(
Агния Барто)
Василиса Прекрасная
(
Русские народные сказки)
Пётр 1 и мужик
(
Русские народные сказки)
Игра в стадо
(
Агния Барто)
Баю-баюшки-баю, баю Лизоньку мою…
(
Колыбельные)
Лиса и Дрозд
(
Русские народные сказки)
Раковина
(
Агния Барто)
Чему учат в школе
(
Детские песенки)
Сказка о мертвой царевне и о семи богатырях
(
Сказки А.С. Пушкина)
Дочь-семилетка
(
Русские народные сказки)
Вот так защитник!
(
Агния Барто)
Волшебница
(
Рассказы и сказки Новой цивилизации. Александр Бородай)
Колыбельная для девочки
(
Колыбельные)
Песенка о ёлочке
(
Детские песенки)
Укротитель
(
Агния Барто)
Яндекс.Метрика

Статьи

Главная » Вкусные рецепты

Кухонные хитрости для теста

1. Вкусный пирог – это пирог из пышного теста. Чтобы тесто хорошо взошло, муку необходимо просеивать, так она очищается от посторонних крупинок и обогащается кислородом.

2. Как сделать так, чтобы выпечка оставалась мягкой, свежей и пышной даже на следующий день после приготовления? Очень просто – нужно всего лишь добавить в тесто разбавленный в кипяченой воде картофельный крахмал!

3. В помещении, где замешивается тесто, не должно быть сквозняка, иначе на пирогах может образоваться очень твердая корочка.

4. Холодные продукты, добавленные при замесе дрожжевого теста, могут замедлить подъем теста. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, старайтесь заранее достать их из холодильника, чтобы они нагрелись.

5. Не переборщите с добавлением сахара! Его избыток может привести к подгоранию пирога, а также замедлить брожение дрожжевого теста, да и пирог получится менее пышным. 

6. Если вы хотите, чтобы готовый пирог был нежным и более рассыпчатым, добавляйте в тесто только желтки.

7. Перед тем, как выкладывать начинку, насыпьте на нижний пласт пирога крахмал. Так он останется сухим.

8. Как придать закрытым пирогам аппетитный глянцевый блеск? Перед выпеканием смажьте пирог сахарной пудрой, молоком или взбитым яйцом, но наилучшего блеска можно добиться, смазав тесто желтком. 

9. Приятный аромат выпечке можно придать, смазав ее маслом и посыпав сахарной пудрой.

10. Смажьте пышки перед выпечкой яичным белком, и они после выпекания приобретут блестящую румяную корочку!

11. Тяжело раскатать тонкое тесто? Упростить задачу можно, обернув скалку чистым полотняным полотенцем!

12. Если у вас получилось влажное тесто, можете положить на него пергаментную бумагу и раскатывать прямо через неё.




Читайте также:


Народные приметы: выбор месяца для замужества 

Какой из месяцев наиболее благоприятствует проведению свадебного торжества, а какой лучше оставить в стороне? Будущие супруги могут предпочесть морозный январь либо теплый июль – середину лета. Кому-то больше нравится апрель, а кто-то предпочитает выходить замуж в октябре. С каждым из месяцев связано определенное поверье. Сложно сказать, основаны ли данные факты на какой-то реальной статистике, однако согласно народным приметам дела обстоят именно так. Жениху же и невесте остается лишь верить или нет в эти приметы.



Как сделать незабываемые свадебные фотографии? 

Свадьба – это торжественная церемония, которая должна остаться в памяти молодоженов и гостей надолго. Но только хороший фотограф сделает её незабываемой. Есть некоторые специальные приемы, заготовленные для такого рода торжеств. Основным является – неожиданность и уже на её основе делаются незабываемые фото. Популярны стали – внезапные целования, разнообразные лица гостей, салюты, необычные моменты, которые успел зафиксировать фотограф в свадебный день.



Если у ребенка насморк 

Маленькие детки еще не научились самостоятельно дышать ротиком, поэтому заложенный нос для них настоящая катастрофа. Грудное вскармливание связано с дыханием носиком. Дети до года не болеют сложными заболеваниями носа. Инфекция, которая попадает в нос, спускается в глотку. Когда вы увидели больной носик у крохи, проверьте и горлышко. Частым сопутствующим заболеванием является отит. Инфекция быстро проникает из-за особенностей строения носоглотки. Дискомфортное состояние ребенка говорит о его беспомощности в его возрасте.



Воздушные ванны для малышей 
К сожалению, не все малыши рождаются на свет с крепким здоровьем. Кто то часто болеет, а кто- то родился не доношенным. Поэтому здоровье крохи надо укреплять. Есть мягкий способ оздоровления организма малыша: воздушные ванны. Положительными результаты будут, если делать такую процедуру правильно и регулярно.



Добавил: Admin 
Теги:
Родителям


   Статьи | Статьи наших партнеров