Мой профиль | Регистрация | Вход Счастливые родители -
счастливый ребёнок
!

Детство вместе





Поиск по сайту
Форма входа
Логин:
Пароль:

СКАЗКИ
Народные сказки
Русские сказочники
Мировые сказочники
Современные авторские сказки
Для детей
Книги
О сайте
Стихи и сказки для детей
Приходите в гости к нам из телефильма "Там, на неведомых дорожках"
(
Детские песенки)
Про мужика-бедняка и топор
(
Русские народные сказки)
Неприятность эту мы переживем! (из м/ф "Лето кота Леопольда")
(
Детские песенки)
Василиса Прекрасная
(
Русские народные сказки)
У кота-воркота шёрстка – бархат – мягкота…
(
Колыбельные)
Сонечка
(
Агния Барто)
Танец для мамы
(
Рассказы и сказки Новой цивилизации. Александр Бородай)
Спи-засыпай, поскорей подрастай…
(
Колыбельные)
Песенки для пальчиковой гимнастики
(
Потешки и прибаутки)
Мишка
(
Агния Барто)
Правда и Кривда
(
Русские народные сказки)
Старая сказка на новый лад (продолжение)
(
Рассказы и сказки Новой цивилизации. Александр Бородай)
Горе
(
Русские народные сказки)
Волшебница
(
Рассказы и сказки Новой цивилизации. Александр Бородай)
Совесть
(
Агния Барто)
Яндекс.Метрика

Статьи

Главная » Вкусные рецепты

Чайные секреты

Чай – один из самых распространенных напитков в мире. Он представлен множеством сортов. Так, по способу обработки, чай бывает:

Черный

Самый ферментированный (окисленный) вид чая. Его заваривают крутым кипятком. В нем содержится большое количество кофеина.

Зеленый 

Вообще не подвергается ферментации, сохраняет все витамины и полезные вещества. Вода для заварки не должна превышать 70-90 оС. Его можно заваривать несколько раз подряд.

Белый 

Один из самых полезных чаев, содержащий минимум кофеина. Белый чай не проходит ферментацию и готовится только из чайных почек.

Бирюзовый (улун)

Самый дорогой китайский чай. Окислению подвергаются края чайных листочков, поэтому при заваривании сохраняется характерный зеленоватый цвет. Причем первую заварку не принято пить, ее сразу сливают. Можно заваривать до 20 раз. Чай молочный улун очень популярен.

Желтый

Элитный вид чая. Практически не окисляется, производится только в одной провинции Китая. Заваривают горячей водой (60 оС) несколько минут. Очень ароматный и красивый чай.

Красный

В нем соединяются свойства зеленого и черного чаев. Обладает приятным пряным ароматом. Цвет кирпично-красный. Рекомендуется употреблять для повышения иммунитета, снятия головных болей.

Как выбрать

Чай желательно покупать либо в специальных чайных отделах больших гипермаркетов, либо в чайных магазинах. Ведь хранить данный продукт нужно отдельно от многих других, а в небольших магазинах это условие вряд ли осуществимо.

Показатели хорошего чая:

• свежесть – легкий аромат (без ароматизаторов), натуральный цвет чайного листа;

• однородность чаинок;

• цельный лист (не пакетики).

Правила хранения

Стеклянные, фарфоровые или керамические емкости – наиболее подходящий вариант для хранения сухого продукта. Их нужно держать в сухом и теплом месте, иначе чай может испортиться. Совсем неподходящим материалом является пластмасса, металл и пластик. 

Заварка по правилам

• Желательно использовать мягкую воду

• Кипятить воду в эмалированных или металлических чайниках

• Не пользоваться электрическим чайником

• Вода не должна долго кипеть

• Пить чай из фаянсовых или фарфоровых чашек

• Не оставлять заварку на следующий раз и не подогревать чай

Важно! Если в процессе заваривания чая на поверхности образовалась пенка, ее снимать не нужно. Напротив, ее наличие говорит о том, что заварка сделана по правилам и в нем не улетучились эфирные масла.




Читайте также:


Грипп у детей 

Грипп - распространенное заболевание для детей. Самое главное не паниковать и не экспериментировать с различными новомодными лекарствами, особенно с антибиотиками.



Как сделать незабываемые свадебные фотографии? 

Свадьба – это торжественная церемония, которая должна остаться в памяти молодоженов и гостей надолго. Но только хороший фотограф сделает её незабываемой. Есть некоторые специальные приемы, заготовленные для такого рода торжеств. Основным является – неожиданность и уже на её основе делаются незабываемые фото. Популярны стали – внезапные целования, разнообразные лица гостей, салюты, необычные моменты, которые успел зафиксировать фотограф в свадебный день.



Вакцинация: за и против 

прививки детям Отношение общества к вакцинации становится всё более неоднозначным. Дискуссии в обществе о необходимости, а главное о безопасности вакцинации не прекращаются ни на секунду. Одни твердо верят в то, что она предотвращает немало детских болезней, которые распространяются через отказ от прививок, другие утверждают, что вакцинация не нужна и даже опасна для не сформировавшегося организма ребёнка.



Кариес молочных зубов: лечить зуб или удалять? 
Все родители знают, что на смену молочным зубам очень скоро должны прийти коренные. Поэтому относятся к первым зубам, как к временному явлению, которое не требует внимания. Очень многие взрослые ошибочно полагают, что чем лечить запущенное состояние кариеса, предпочтительнее просто взять и удалить больной молочный зуб.



Добавил: Admin 
Теги:
Родителям


   Статьи | Статьи наших партнеров