Мой профиль | Регистрация | Вход Счастливые родители -
счастливый ребёнок
!

Детство вместе





Поиск по сайту
Форма входа
Логин:
Пароль:

СКАЗКИ
Народные сказки
Русские сказочники
Мировые сказочники
Современные авторские сказки
Для детей
Книги
О сайте
Стихи и сказки для детей
Подарки феи
(
Сказки Шарля Перро)
Колобок
(
Русские народные сказки)
Ужасно интересно все то, что неизвестно
(
Детские песенки)
Леночка с букетом
(
Агния Барто)
Ксюша (продолжение)
(
Рассказы и сказки Новой цивилизации. Александр Бородай)
Муха - Цокотуха
(
Корней Чуковский)
Бармалей
(
Корней Чуковский)
Гроза
(
Агния Барто)
Совесть
(
Агния Барто)
Про одного солдата
(
Русские народные сказки)
Волк и лиса
(
Русские народные сказки)
Баю-баюшки-баю, баю Лизоньку мою…
(
Колыбельные)
Полно тебе, котику, по печам лежать… (С.Северный)
(
Колыбельные)
Как волк стал птичкой
(
Русские народные сказки)
Журавль и цапля
(
Русские народные сказки)
Яндекс.Метрика

Статьи

Главная » Вкусные рецепты

Банановый торт с кремом из зефира

Вкусный торт - это украшение любого праздника. Вы можете заказать детский торт - http://tortitutto.ru/torty/detskie-torty/ на праздник или приготовить сладость самостоятельно. Вот рецепт вкусного тортика с бананом и зефиром. Начнем с приготовления 3-х коржей бисквитной структуры (диаметр 20 см).

Приготовление крема из зефира

В составе крема: зефир, молоко, сливки, желатин и сливочное масло.

Этап первый:

Необходимо нарезать 270 г сливочного (можно ванильного) зефира и замочить в 1 стакане сливок (35% жирности) сроком на 30 минут. 

Этап второй:

На 15 минут замочить пластины желатина (4 шт.). Поместите его в 1/2 стакана молока (жирность - 3,5%). После набухания желатина, его следует нагреть и, помешивая, довести до окончательного растворения. Далее массу сразу надо охладить. Это легко делается при помощи широкой кастрюли с холодной водой. Молочно-желатиновую смесь нужно поместить внутрь кастрюли.

Этап третий:

Размягчить и взбить миксером сливочное масло (вес -100 г, жирность - 82%). Туда будет постепенно добавляться 1/2 часть массы из зефира. 

Желатиновая масса должна остыть до температуры тела. Дальше ее нужно постепенно добавлять в смесь.

После емкость с кремом поместить в кастрюлю холодной воды. Надо продолжать взбивание и добавление зефирной массы. 

На этом завершается приготовление крема. Должен получиться объем немного меньше 1 литра. 

Как собрать торт

Бисквитный коржик выкладывается в подготовленную форму (со съемным дном). Далее идет коньячная пропитка коржа, смешивая с сиропом из сахара (в соотношении 2 к 1). Обратите внимание, что пропитывать слишком сильно не стоит, иначе ваш торт развалится от избытка влаги. 

Поверх коржа выложить небольшое количество крема и нарезанный кусочками банан. Далее добавить еще порцию крема, затем повторить комбинацию: бисквит-крем-банан. Повторите 3-й слой - бисквит. Крем смело наносите толстым слоем, он уплотнится при застывании.

Готовый торт поместить в холодное место, чтобы он хорошо застыл. Для устранения посторонних запахов при впитывании, торт следует накрыть фольгой. 

Украшением торта послужат остатки крема и нарезанные дольки банана. После извлечения торта из холодного места, нужно освободить его от формы. 

Для украшения можно также использовать сахарную глазурь в виде розочек, листьев или орнамента.




Читайте также:


Положение тела ребенка во время сна 

Многих родителей очень интересует вопрос - в какой же позе ребенку полезно и удобно спать? Мнений на этот счет существует множество. Одни врачи рекомендуют спать на спине, другие на животе, а третье говорят, что спать нужно только на бочке, причем обязательно на правом.



Выдуманная проблема: дисбактериоз 

Настоящей напастью для малышей и их родителей стал дисбактериоз – заболевание, о котором наши бабушки и мамы слыхом не слыхивали.



Купили квартиру в ипотеку? Обустраиваем детскую комнату! 
Детская – это незаменимое и особенное место для каждого ребенка, где царит замечательная атмосфера творчества, гармонии и покоя. Ребенок ощущает себя здесь маленьким господином, создавая в данных стенах собственное личное пространство, свой крошечный мир.

Как сделать Ваш дом комфортным? 

Что все-таки необходимо для создания комфорта у вас в доме? Сначала сотрудничество всех членов семьи, и естественно малышей. Комфорт создается только вместе, только прилагая общие усилия. Как же правильно все распланировать и расставить мебель?





Добавил: Admin 
Теги:
Родителям


   Статьи | Статьи наших партнеров