Мой профиль | Регистрация | Вход Счастливые родители -
счастливый ребёнок
!

Детство вместе





Поиск по сайту
Форма входа
Логин:
Пароль:

СКАЗКИ
Народные сказки
Русские сказочники
Мировые сказочники
Современные авторские сказки
Для детей
Книги
О сайте
Стихи и сказки для детей
Хозяюшка
(
Потешки и прибаутки)
Сказка о светлом Тереме и его разноцветных окошках
(
Сказки Ладолеи (Екатерина Бобровская))
Зайка в витрине
(
Агния Барто)
Баю-бающки-баю! Не ложися на краю...
(
Колыбельные)
Ходит сказка по домам…
(
Колыбельные)
Игра в стадо
(
Агния Барто)
Жил-был у бабушки серенький козлик
(
Детские песенки)
Мужик и барин
(
Русские народные сказки)
Песенка Олафа из мультфильма Холодное сердце
(
Детские песенки)
А баиньки – баиньки, купим сыну валенки…
(
Колыбельные)
Колыбельная дочери (из татарской классики)
(
Колыбельные)
Спи, дитя, усни
(
Колыбельные)
Про мышь зубастую да про воробья богатого
(
Русские народные сказки)
Ксюша (продолжение)
(
Рассказы и сказки Новой цивилизации. Александр Бородай)
Кот - серый лоб, козел, да баран
(
Русские народные сказки)
Яндекс.Метрика

Статьи

Главная » Вкусные рецепты

Арбуз. Полезные свойства, рецепты соления и консервирования арбузов

Арбузы в нашем питании и в лечении от разных болезней и некоторые рецепты их соления и консервирования

арбузОдним из любимых бахчевых культур является арбуз. Созревает арбуз в конце лета и является одним из вкуснейших растений.

В зависимости от места и климата выращивания арбузов наблюдается повышение их созреваемости и сахаристости. Большое содержание фруктозы, а также много яблочной и лимонной кислот характеризуют это растение. Хотя арбуз не содержит много витаминов, заменяет их клетчатка арбуза, наполненная пектинами, которые улучшает работу кишечника.

Содержится в этом овоще много фолиевой кислоты, этот витамин полезен беременным и больным с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также атеросклерозом. Так же большое содержание калия присутствует в этих растениях, которое способствует улучшению самочувствия больных при острой почечной недостаточности. Моче- и желчегонные качества арбузов и известны давно. Все заболевания, связанные с нарушением обмена веществ так же лечатся этим овощем. Больным, в зависимости от состояния, в сезон назначаются специальные диеты с разгрузочными днями на одном арбузе.

Таким образом, можно с уверенностью сказать, что арбуз - целебнейшая ягода.

Арбузы можно заготовить на весь год.

Арбузы засоленные

Промыть арбузы холодной водой и плотно уложить их в емкость. Залить рассолом, поставить в прохладное место под гнет и накрыть емкость. Когда арбузы прокиснут периодически смывать плесень.

Рассол: На 10литров воды 700г. соли.

Консервированные арбузы

Арбузы промыть холодной водой. Срезать сверху и снизу. Затем резать кругами и разрезать на 4 части, плотно укладывая в банки. Доложив доверху залить кипятком и накрыть металлической крышкой. Через 10 минут воду слить и вновь залить кипятком. Через 10 мин слить воду и залить рассолом. Залитые банки герметически укупорить и укутать на 2-3 дня.

Рассол: На 1литр воды 30г. соли и 20г уксуса (9 %), и 20г. сахара (если арбузы бурые и не очень спелые).




Читайте также:


Дисбактериоз у младенца 

У каждого третьего младенца врачи находят это ужасное заболевание. Что же это такое? И как с ним бороться? У нас в организме живут множество полезных и, к сожалению, вредных микроорганизмов. Оптимальный баланс между ними – и мы отлично себя чувствуем, но если он нарушается, то "революция” в животе нам обеспечена, это и есть злой дисбактериоз.



Как выбрать краски и карандаши для ребенка? 

Маленького ребенка очень важно приучать к рисованию карандашами, красками, фломастерами. Рисование - это замечательное творчество, благодаря которому у ребенка развивается тонкая моторика рук, образное мышление и воображение.



Ветрянка у детей и ее лечение 

Практически каждый ребенок более ветрянкой. Для детей это совершенно нормальное явление. Разберем по порядку, что это за недуг и с чем его едят. В медицинских справочниках ветряная оспа описывается как острая респираторно-вирусная инфекция, сопровождающаяся высокой температурой и красной сыпью, которая вызвана одним из видов герпеса.



Как помочь ребенку при прорезывании зубов 

Когда у малыша прорезаются зубки, в большинстве случаев это бывает болезненно для ребенка. Малыш становится более беспокойным, начинает больше плакать и капризничать. В этот период уделяйте больше внимания Вашему малышу, будьте всегда рядом с ребенком, берите его на руки, ласкайте, жалейте, при этом не бойтесь его избаловать, ведь именно в это время, ему так необходимы Ваше внимание и поддержка.





Добавил: Admin 
Теги: арбуз
Родителям


   Статьи | Статьи наших партнеров