Мой профиль | Регистрация | Вход Счастливые родители -
счастливый ребёнок
!

Детство вместе





Поиск по сайту
Форма входа
Логин:
Пароль:

СКАЗКИ
Народные сказки
Русские сказочники
Мировые сказочники
Современные авторские сказки
Для детей
Книги
О сайте
Стихи и сказки для детей
Шесть братьев - все Агафоны
(
Русские народные сказки)
Извозчик и лошадь
(
Русские народные сказки)
Уж ты петя-петушок…
(
Колыбельные)
Пропала собака по кличке Дружок
(
Детские песенки)
Если был бы я девчонкой
(
Эдуард Успенский)
Сказка о Светлом Ратнике и невидимой беде
(
Сказки Ладолеи (Екатерина Бобровская))
Ты зачем, плакун-трава, колыбельку оплела… (Е. Благинина)
(
Колыбельные)
Сказка о мертвой царевне и о семи богатырях
(
Сказки А.С. Пушкина)
Умница
(
Потешки и прибаутки)
Радость
(
Корней Чуковский)
Всё отлично! (из мультфильма «Автомобиль кота Леопольда»)
(
Детские песенки)
Если рядом с тобой друг (из мультфильма "Однажды утром")
(
Детские песенки)
Ёлка (конец)
(
Рассказы и сказки Новой цивилизации. Александр Бородай)
Белые кораблики (из м/ф "Площадь картонных часов")
(
Детские песенки)
Как старуха нашла лапоть
(
Русские народные сказки)

Статьи

Главная » Вкусные рецепты

Арбуз. Полезные свойства, рецепты соления и консервирования арбузов

Арбузы в нашем питании и в лечении от разных болезней и некоторые рецепты их соления и консервирования

арбузОдним из любимых бахчевых культур является арбуз. Созревает арбуз в конце лета и является одним из вкуснейших растений.

В зависимости от места и климата выращивания арбузов наблюдается повышение их созреваемости и сахаристости. Большое содержание фруктозы, а также много яблочной и лимонной кислот характеризуют это растение. Хотя арбуз не содержит много витаминов, заменяет их клетчатка арбуза, наполненная пектинами, которые улучшает работу кишечника.

Содержится в этом овоще много фолиевой кислоты, этот витамин полезен беременным и больным с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также атеросклерозом. Так же большое содержание калия присутствует в этих растениях, которое способствует улучшению самочувствия больных при острой почечной недостаточности. Моче- и желчегонные качества арбузов и известны давно. Все заболевания, связанные с нарушением обмена веществ так же лечатся этим овощем. Больным, в зависимости от состояния, в сезон назначаются специальные диеты с разгрузочными днями на одном арбузе.

Таким образом, можно с уверенностью сказать, что арбуз - целебнейшая ягода.

Арбузы можно заготовить на весь год.

Арбузы засоленные

Промыть арбузы холодной водой и плотно уложить их в емкость. Залить рассолом, поставить в прохладное место под гнет и накрыть емкость. Когда арбузы прокиснут периодически смывать плесень.

Рассол: На 10литров воды 700г. соли.

Консервированные арбузы

Арбузы промыть холодной водой. Срезать сверху и снизу. Затем резать кругами и разрезать на 4 части, плотно укладывая в банки. Доложив доверху залить кипятком и накрыть металлической крышкой. Через 10 минут воду слить и вновь залить кипятком. Через 10 мин слить воду и залить рассолом. Залитые банки герметически укупорить и укутать на 2-3 дня.

Рассол: На 1литр воды 30г. соли и 20г уксуса (9 %), и 20г. сахара (если арбузы бурые и не очень спелые).

20.03.2012 11:04



Читайте также:


Предотвращение аллергии у малышей 

Ни для кого не секрет, что каждый пятый человек на Земле страдает от неудобств причинённых аллергическими реакциями организма на различные окружающие факторы. Взрослые – это одна сторона медали, а вот совсем крохи – это другое. Идя в ногу со временем и прогрессом, мы также получаем по заслугам от своей деятельности. 



Как правильно выбрать бюстгальтер? 
Небольшое количество женщин могут похвастаться красивой и соблазнительной формой груди. Но если подобрать правильный лифчик, большинство проблем можно скорректировать и наоборот.

Если у ребенка насморк 

Маленькие детки еще не научились самостоятельно дышать ротиком, поэтому заложенный нос для них настоящая катастрофа. Грудное вскармливание связано с дыханием носиком. Дети до года не болеют сложными заболеваниями носа. Инфекция, которая попадает в нос, спускается в глотку. Когда вы увидели больной носик у крохи, проверьте и горлышко. Частым сопутствующим заболеванием является отит. Инфекция быстро проникает из-за особенностей строения носоглотки. Дискомфортное состояние ребенка говорит о его беспомощности в его возрасте.



Пейте дети молоко - будете ль здоровы? 

Молоко с пенкой и без, теплое, слегка охлажденное, но ни в коем случае не холодное - для многих из нас эти воспоминания являются не самыми приятными моментами из детства.





Добавил: Admin 
Теги: арбуз
Родителям


   Статьи | Статьи наших партнеров