Мой профиль | Регистрация | Вход Счастливые родители -
счастливый ребёнок
!

Детство вместе





Поиск по сайту
Форма входа
Логин:
Пароль:

СКАЗКИ
Народные сказки
Русские сказочники
Мировые сказочники
Современные авторские сказки
Для детей
Книги
О сайте
Стихи и сказки для детей
Лев и собачка
(
Сказки Л.Н. Толстого)
Спи, дитя, усни
(
Колыбельные)
Айболит и воробей
(
Корней Чуковский)
Спать не хочет бурый мишка…
(
Колыбельные)
Волк и коза
(
Русские народные сказки)
Песня кота Матроскина
(
Детские песенки)
Спи, моя радость, усни… (старинная колыбельная песня)
(
Колыбельные)
Каша из топора
(
Русские народные сказки)
Барин-слуга
(
Русские народные сказки)
Колобок
(
Русские народные сказки)
Спи, дитя, до утра. До утра, до солнышка…
(
Колыбельные)
Мы с Тамарой
(
Агния Барто)
Пряничный домик
(
Сказки Шарля Перро)
Песня о веселом ветре
(
Детские песенки)
Пётр 1 и мужик
(
Русские народные сказки)
Яндекс.Метрика

Статьи

Главная » Вкусные рецепты

Арбуз. Полезные свойства, рецепты соления и консервирования арбузов

Арбузы в нашем питании и в лечении от разных болезней и некоторые рецепты их соления и консервирования

арбузОдним из любимых бахчевых культур является арбуз. Созревает арбуз в конце лета и является одним из вкуснейших растений.

В зависимости от места и климата выращивания арбузов наблюдается повышение их созреваемости и сахаристости. Большое содержание фруктозы, а также много яблочной и лимонной кислот характеризуют это растение. Хотя арбуз не содержит много витаминов, заменяет их клетчатка арбуза, наполненная пектинами, которые улучшает работу кишечника.

Содержится в этом овоще много фолиевой кислоты, этот витамин полезен беременным и больным с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также атеросклерозом. Так же большое содержание калия присутствует в этих растениях, которое способствует улучшению самочувствия больных при острой почечной недостаточности. Моче- и желчегонные качества арбузов и известны давно. Все заболевания, связанные с нарушением обмена веществ так же лечатся этим овощем. Больным, в зависимости от состояния, в сезон назначаются специальные диеты с разгрузочными днями на одном арбузе.

Таким образом, можно с уверенностью сказать, что арбуз - целебнейшая ягода.

Арбузы можно заготовить на весь год.

Арбузы засоленные

Промыть арбузы холодной водой и плотно уложить их в емкость. Залить рассолом, поставить в прохладное место под гнет и накрыть емкость. Когда арбузы прокиснут периодически смывать плесень.

Рассол: На 10литров воды 700г. соли.

Консервированные арбузы

Арбузы промыть холодной водой. Срезать сверху и снизу. Затем резать кругами и разрезать на 4 части, плотно укладывая в банки. Доложив доверху залить кипятком и накрыть металлической крышкой. Через 10 минут воду слить и вновь залить кипятком. Через 10 мин слить воду и залить рассолом. Залитые банки герметически укупорить и укутать на 2-3 дня.

Рассол: На 1литр воды 30г. соли и 20г уксуса (9 %), и 20г. сахара (если арбузы бурые и не очень спелые).




Читайте также:


Отмечаем день рождение ребенка 

День рождения малыша, каждые родители хотят отметить по высшему разряду. Прежде всего, нужно продумать, какие приготовить угощения, организовать интересные развлечения.



Детское питание. Фрукты и соки на зиму 

Все мы знаем, как полезны фрукты своими витаминами. Для поддержания высокого иммунитета и хорошего самочувствия их необходимо употреблять круглый год. Взрослые в зимнее время перебиваются продуктами из рынка и супермаркетов. Это лимоны, апельсины, бананы, хурма прочее. В нашу страну в основном завозят экзотические фрукты. Что же есть маленьким деткам?



Грипп у детей 

Грипп - распространенное заболевание для детей. Самое главное не паниковать и не экспериментировать с различными новомодными лекарствами, особенно с антибиотиками.



Выбираем обувь на зиму 

Женщинам в Европе зимой модно выглядеть легко и приятно, женщинах в России красиво выглядеть сложно и тяжело. Но мы стараемся, хотя те химикаты, что лежат у нас под ногами сводят на нет все усилия, обувь очень быстро приходит в негодное состояние. Что еще придумали женщины, чтобы выглядеть красиво, кроме как каждый вечер мыть свои сапоги нежным детским мылом?





Добавил: Admin 
Теги: арбуз
Родителям


   Статьи | Статьи наших партнеров