Мой профиль | Регистрация | Вход Счастливые родители -
счастливый ребёнок
!

Детство вместе





Поиск по сайту
Форма входа
Логин:
Пароль:

СКАЗКИ
Народные сказки
Русские сказочники
Мировые сказочники
Современные авторские сказки
Для детей
Книги
О сайте
Стихи и сказки для детей
Барин-кузнец
(
Русские народные сказки)
Слон
(
Агния Барто)
Лев и собачка
(
Сказки Л.Н. Толстого)
Зайка в витрине
(
Агния Барто)
Бебека
(
Корней Чуковский)
Самолет
(
Агния Барто)
Ой-ли, Ой-ли, Ой-лю-ли Прилетели голуби...
(
Колыбельные)
Пузырь, соломинка и лапоть
(
Русские народные сказки)
Месяц взошел
(
Колыбельные)
Про одного солдата
(
Русские народные сказки)
Лев, щука и человек
(
Русские народные сказки)
Ночь на Ивана Купалу
(
Русские народные сказки)
Сказка о молодильных яблочках и живой воде
(
Русские народные сказки)
Песня о веселом ветре
(
Детские песенки)
Есть такие мальчики
(
Агния Барто)

Статьи

Главная » Образ жизни

Заморозка фруктов - готовимся к зиме

Лето – это пора урожая различных свежих фруктов и овощей, время, когда мы запасаемся бесчисленным количеством витаминов и микроэлементов. А также лето – это время заготовок на зиму, чтобы была возможность получать полезные вещества и в осенне-зимний период. Сегодня речь пойдет о заморозке овощей и фруктов. Полезны ли они, стоит ли тратить на это время.

О пользе замороженных продуктов.

Без сомнения – полезнее свежие овощи и фрукты, но это утверждение верно только в теплый период года. Зимой же овощи и фрукты попадают на прилавки магазинов далеко не сразу «с поля». В процессе транспортировки и длительного хранения они могут терять значительную часть полезных веществ. Из всех способов заготовки заморозка — самый щадящий, так как фрукты не подвергаются тепловой обработке, при которой теряется значительная часть витаминов. А также при заморозке сохраняется больше витаминов и микроэлементов, чем при консервировании или сушке. Также вас может заинтересовать где купить фрукты, подробнее на сайте по ссылке.

Несколько общих правил заморозки и хранения продуктов

1. Для заморозки и хранения продуктов питания идеальная температура — -18 °С: она гарантирует, что овощи и фрукты сохранят большую часть полезных веществ, а бактерии не спровоцируют развитие «новой жизни».

2. После повторной заморозки питательные вещества теряются в огромном количестве. Замороженные овощи и фрукты должны пройти процедуру размораживания только единожды, поэтому стоит сразу разделить их на порции.

3. Пользуйтесь правилом «быстро-медленно»: быстро замораживайте и медленно размораживайте, например, в холодильнике, тем самым сохраняя больше вкуса и влаги в продукте и достигая максимально полезного эффекта.

4. Упаковка замороженных овощей и фруктов должна быть герметичной. Чем плотнее закупорены пакеты или контейнер, тем меньше влаги будет испаряться из плодов, а значит, вам не придется размораживать холодильник и тем самым снижать качество заготовленных продуктов.

5. Изучите инструкцию к холодильнику или морозильной камере: зачастую в ней прописывается количество продуктов, которое можно заморозить за один раз. Старайтесь размещать упаковки и в морозильнике вертикально, оставляя между ними небольшое свободное пространство для циркуляции холодного воздуха.

В следующей статье рассмотрим правила заморозки различных ягод и фруктов.

22.03.2019 23:59



Читайте также:


Когда начинать чистить зубы ребенку? 
Ухаживать за молочными зубами ребенка очень важно. Здоровье молочных зубов обеспечивает здоровье коренных зубов в дальнейшем. Поэтому нужно научить ребенка всем необходимым правилам гигиены полости рта.




Свадьба! Что подарить? 

У ваших друзей скоро свадьба? Подумайте о подарке заранее! Свадьба - это знаменательный день. молодожены начинают жить вместе, вести совместное хозяйство. Поэтому на свадьбу принято дарить подарки, которые можно практически применить в хозяйстве.



Бизнес идея - сбор лекарственных растений 

Сбор лекарственных растений - может стать отличным источником дополнительного материального дохода для людей любящих природу и здоровый образ жизни.



Советы по обустройству комнаты для девочки или мальчика 
Как следует выбирать предметы мебели в комнату ребенка? На этот вопрос очень сложно дать однозначный ответ. Для того чтобы правильно оформить детскую комнату желательно учитывать многие параметры. Например, важно учитывать возраст, пол, практичное разделение всей площади, интересы ребенка.



Добавил: adm 
Теги:
Родителям


   Статьи | Статьи наших партнеров