Мой профиль | Регистрация | Вход Счастливые родители -
счастливый ребёнок
!

Детство вместе





Поиск по сайту
Форма входа
Логин:
Пароль:

СКАЗКИ
Народные сказки
Русские сказочники
Мировые сказочники
Современные авторские сказки
Для детей
Книги
О сайте
Стихи и сказки для детей
Ходит Сон близ окон…
(
Колыбельные)
Песня о звездах (из к/ф "Про Красную шапочку")
(
Детские песенки)
Колобок
(
Русские народные сказки)
Песня разбойников - Говорят, мы бяки-буки (из м/ф "Бременские музыканты")
(
Детские песенки)
Лиса-плачея
(
Русские народные сказки)
Неприятность эту мы переживем! (из м/ф "Лето кота Леопольда")
(
Детские песенки)
Как волк стал птичкой
(
Русские народные сказки)
Иван-царевич и Белый Полянин
(
Русские народные сказки)
Казачьи поговорки
(
Пословицы и поговорки)
Буратино (из к/ф "Золотой ключик или приключения Буратино")
(
Детские песенки)
Ночь на Ивана Купалу
(
Русские народные сказки)
Козлёнок
(
Агния Барто)
Спят усталые игрушки…
(
Колыбельные)
Набитый дурак
(
Русские народные сказки)
За дурной головой - ногам работа!
(
Русские народные сказки)

Статьи

Главная » Образ жизни

Спагетти с морепродуктами-знаменитое итальянское блюдо

На Сицилии готовят в каждом регионе по-своему. Добавляют различные моллюски, помидоры или помидорный соус, мяту. Я Вам предоставлю этот замечательный рецепт, который не оставит Вас равнодушными! ;) Спагетти с морепродуктами

Спагетти с морепродуктами -знаменитое итальянское блюдо! На Сицилии готовят в каждом регионе по-своему. Добавляют различные моллюски, помидоры или помидорный соус, мяту. Я Вам предоставлю этот замечательный рецепт, который не оставит Вас равнодушными!

Выбираете ресторан в Москве? Вас может заинтересовать top restaurants in moscow.

Вам понадобятся: помидоры черри 300 гр.

кальмары 300 гр.

моллюски мидии(cozze) 500 гр.

моллюски(vongole) 500 гр.

лангуст 4 шт.

рыбный бульон(неск. черпаков) чеснок 4 зубка спагетти 320 гр.

вино белое сухое 1\2 ст.

оливковое масло петрушка

Способ приготовления:

Для начала нужно разобраться с моллюсками. Я не знаю в каком они будут виде у Вас. Будут ли они уже очищенны и извлечены из ракушек. Но если нет, то необходимо промыть ракушки тщательно под проточной водой, извлечь остатки водорослей и поместить в глубокую сковороду, накрыть крышкой и дать пропариться примерно 5 минут. Ракушки раскроются сами. Очистите кальмар и порежьте кубиками или кольцами

В скороводе на оливковом масле обжарьте чеснок (1 зубок), добавьте кальмары. Как только они поменяют цвет(станут белыми), добавьте вино и дайте выпариться алкоголю. Готовьте под крышкой 10 минут, после чего не открывая крышку дайте им постоять еще 10 минут без огня. Потом добавьте петрушку

Пришла очередь лангустов. Необходимо разрезать вдоль и вынять зубочисткой кишечник. После чего возьмите другую сковороду и на оливковом масле обжарьре 1 зубок чеснока(целиком или пополам), потом выньте его и положите лангусты. Готовьте на среднем огне под крышкой 5 минут. После чего не снимая крышку дайте им постоять минут 10. Помойте помидорки и порежьте пополам.

Теперь возьмите сковороду по максимуму глубокую(где будет по концовке спагетти с морепродуктами) и на оливковом масле обжарьте оставшиеся 2 зубка чеснока, порезанные мелко. Добавьте помидоры и обжарьте несколько минут вместе(помидоры не должны развалиться). В это время в большом количестве подсоленой воды поставьте отвариваться спагетти. А к помидорам добавьте кальмары с соком в котором готовились, моллюски 2 вида(заранее очищенные от ракушек). За 3 минуты до готовности спагетти, выньте их с кастрюли(без воды) и добавьте в сковороду к помидорам. Добавьте рыбный бульон.

За минуту до готовности спагетти добавьте лангусты и петрушку. Посолите, поперчите. Спагетти с морепродуктами готовы! Подавайте на стол горячими. Приятного аппетита!!!

30.04.2019 23:04



Читайте также:


Выбираем ребенку подарок 

Обрадовать маленького именинника - это минимальная программа, а вот разыскать эдакий подарок, который приведет в восторг все семейство - это уже курс максимум. Давайте прикидывать.



Как укрепить иммунитет ребенка в осенний период? 

В осенний период у многих детей начинается сезон простуды и острых вирусных инфекций. Как же сделать так, чтобы ребенок как можно меньше болел этими заболеваниями или переносил их легче? Как укрепить его иммунитет?



Невесте на заметку: как правильно надевать свадебное платье? 
На протяжении жизни практически любой девушки наступает столь желанный момент, когда у неё появляется возможность стать невестой. Неотъемлемая часть многих свадеб — это, как известно, свадебное платье. Однако недостаточно просто купить подходящее платье, крайне важно научиться и правильно его надевать. Часто этот процесс невозможно успешно завершить без помощи мамы или подруг.

Как правильно расшифровать копрограмму кала у грудничка 

С появлением в семье маленького ребенка нервная система матери подвергается серьезной нагрузке. Ведь она сталкивается со всем впервые, и начинает переживать по каждому поводу.





Добавил: adm 
Теги:
Родителям


   Статьи | Статьи наших партнеров